भारत में मध्य-वर्गीय जीवनशैली के विस्तार को देखते हुए वर्तमान में कॉफी व्यवसायियों का ध्यान व्यावसायिक कॉफी हाउस व कॉफी चेन पर विशेष रूप से है। हाल ही में किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार दिसंबर 2008 तक भारत में करीब 1,135 अधिकृत कैफे हो जाएँगे। कॉफी बोर्ड का मुख्य ध्येय 2012 तक कॉफी की खपत में 50 फीसदी तक वृद्धि करना है।