1. लाइफ स्‍टाइल
  2. रेसिपी
  3. मीठे पकवान
  4. Ladoo recipe

सर्दियों में सेहत बनाए लाजवाब गोंद के लड्डू

Ladoo recipe
सामग्री :
100 ग्राम गोंद (मेवों के दुकान में उपलब्ध), एक-चौथाई कप घी, ढाई कप आटा, 100 ग्राम बादाम के लंबाई में कटे टुकड़े, 250 ग्राम बूरा या शक्कर का पावडर।
 
विधि :
सबसे पहले गोंद को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर 2-3 घंटे के लिए धूप में रखें। कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें गोंद डालकर तलें। जब वह आकार में फूलकर दुगुना हो जाए तो निकाल लें। 
 
अब बचे हुए घी में आटा और बादाम को धीमी आंच पर करीब 15-20 मिनट तक भूनें। जब अच्छी तरह से भून जाए तो गोंद मिलाकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। बाद में इसमें शक्कर मिलाकर, हाथों में थोड़ा-सा घी लगाकर गोल-गोल लड्डू बना लें।
 
- शम्पा भट्‍टाचार्य
हमारे साथ WhatsApp पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें
हमारे साथ Telegram पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें
अगला लेख
नाम के अनुरूप जानिए 12 राशियों का परिचय एवं महत्व

मच्छर के काटने से खुजली क्यों होती है? जानें वैज्ञानिक कारण और उपचार

मच्छर के काटने से खुजली क्यों होती है? जानें वैज्ञानिक कारण और उपचारWhy Mosquito Bites Itch: मच्छर के काटने से होने वाली खुजली का कारण स्वयं काटना नहीं, बल्कि मच्छर की लार के प्रति शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है। हिस्टामिन के निकलने से त्वचा पर लालिमा, सूजन और खुजली होती है। यहां जानिए मच्छर के काटने से खुजली क्यों होती है, इसके पीछे का वैज्ञानिक कारण क्या है, हिस्टामिन की क्या भूमिका होती है और खुजली से राहत पाने के प्रभावी घरेलू व चिकित्सीय उपाय।

सावन मास पर एक भावपूर्ण और मौलिक हिंदी कविता

सावन मास पर एक भावपूर्ण और मौलिक हिंदी कवितायह रही सावन मास पर एक भावपूर्ण और मौलिक हिंदी कविता: जब सावन की पहली बूंदें, धरती का आंचल छू जाती हैं। सूखी डालों पर हरियाली, जीवन की धुन गुनगुनाती हैं। काले-काले मेघ घिर आए, रिमझिम वर्षा गीत सुनाए। मोर पंख फैलाकर नाचे, प्रकृति खुशियों के दीप जलाए।

Shravan Essay: आस्था, प्रकृति और पवित्रता का उत्सव श्रावण मास, पढ़ें रोचक निबंध

Shravan Essay: आस्था, प्रकृति और पवित्रता का उत्सव श्रावण मास, पढ़ें रोचक निबंधShravan Month Essay in Hindi: भारतीय संस्कृति में श्रावण मास का विशेष महत्व है। सावन आते ही चारों ओर हरियाली छा जाती है, नदियां और तालाब भरने लगते हैं तथा वातावरण में नई ऊर्जा का संचार होता है। यही कारण है कि श्रावण मास को भगवान शिव की आराधना का सबसे प्रिय समय माना जाता है।

आगे तो बढ़ रहे हैं… पर किस दिशा में? कहीं ऐसा तो नहीं कि जीवन बेहतर बनाने की दौड़ में हम जीना ही भूलते जा रहे हैं?

आगे तो बढ़ रहे हैं… पर किस दिशा में? कहीं ऐसा तो नहीं कि जीवन बेहतर बनाने की दौड़ में हम जीना ही भूलते जा रहे हैं?आज हमारे पास सुविधाएं अधिक हैं, लेकिन मन की शांति कम होती जा रही है। संपर्क बहुत हैं, लेकिन मन की बात कहने वाले लोग कम हैं। घर बड़े हो रहे हैं, पर साथ बैठने का समय घट रहा है। कमाई बढ़ रही है, लेकिन चिंताएं भी साथ-साथ बढ़ती जा रही हैं। समस्या आगे बढ़ने में नहीं है। चिंता तब शुरू होती है, जब गति बढ़ती जाए और दिशा पीछे छूट जाए; जब हम यह देखना भूल जाएं

बारिश के मौसम में चाय के साथ बनाएं ये 5 परफेक्ट कॉम्बिनेशन वाले क्रिस्पी स्नैक्स, हर कोई करेगा तारीफ

बारिश के मौसम में चाय के साथ बनाएं ये 5 परफेक्ट कॉम्बिनेशन वाले क्रिस्पी स्नैक्स, हर कोई करेगा तारीफTea Time Snacks: मानसून के मौसम में ऐसे स्नैक्स सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं जो बाहर से कुरकुरे, अंदर से नरम और स्वाद में लाजवाब हों। यहां आपके लिये प्रस्तुत हैं पकौड़ों से लेकर कॉर्न फ्रिटर्स तक के कई मसालेदार स्नैक्स की ऐसी रेसिपीज, जिन्हें आप घर पर कम समय में आसानी से तैयार कर सकते हैं।

कविता- तू ना हो तो...

कविता- तू ना हो तो...तू ना हो तो ये दिन थम सा जाता है, बिना तेरे हमसे रहा नहीं जाता है....

भारत की शिक्षा और परीक्षा प्रणाली में 6 बड़ी खामियां, आखिर कब होगा जरूरी सुधार?

भारत की शिक्षा और परीक्षा प्रणाली में 6 बड़ी खामियां, आखिर कब होगा जरूरी सुधार?cjp protest in delhi: हमारे देश में डॉक्टर, इंजीनियर, वैज्ञानिक या प्रशासनिक अधिकारी बनने के लिए युवाओं को NEET, JEE और UPSC जैसी कठिनतम प्रतिस्पर्धी परीक्षाओं के दौर से गुजरना पड़ता है। इसके विपरीत, देश की नीतियां और भविष्य तय करने वाले राजनीतिक क्षेत्र में प्रवेश के लिए किसी न्यूनतम शैक्षणिक योग्यता या मानक परीक्षा का कोई प्रावधान नहीं है। केवल किसी राजनीतिक दल या संगठन से जुड़कर कोई भी व्यक्ति नीति-निर्माता बन सकता है। यह विरोधाभास दर्शाता है कि जहाँ देश के निर्माण में लगे विशेषज्ञों के लिए योग्यता के कड़े पैमाने हैं, वहीं पूरे तंत्र को चलाने वाले वर्ग के लिए ऐसी कोई जवाबदेही तय नहीं है। एक अंगूठा टेक भी शिक्षा मंत्री बन सकता है।

लोकमान्य तिलक जयंती 2026: जीवन परिचय, इतिहास, महत्व और अनसुने तथ्य

लोकमान्य तिलक जयंती 2026: जीवन परिचय, इतिहास, महत्व और अनसुने तथ्यLokmanya Tilak Jayanti 2026: इस साल 23 जुलाई 2026 को भारत माता के इस महान सपूत, लोकमान्य बाल गंगाधर तिलक की 170वीं जयंती है। उन्होंने अपने विचारों, लेखन, पत्रकारिता और सामाजिक आंदोलनों के माध्यम से देशवासियों में स्वतंत्रता की अलख जगाई। उनका प्रसिद्ध नारा 'स्वराज मेरा जन्मसिद्ध अधिकार है और मैं इसे लेकर रहूंगा' आज भी हर भारतीय के मन में देशभक्ति का संचार करता है।

Azad Jayanti 2026: जयंती विशेष: चन्द्रशेखर आजाद के जीवन की ऐसी घटनाएं, जिन्हें हर युवा को जानना चाहिए

Azad Jayanti 2026: जयंती विशेष: चन्द्रशेखर आजाद के जीवन की ऐसी घटनाएं, जिन्हें हर युवा को जानना चाहिएChandra Shekhar Azad Jayanti 2026: भारतीय स्वतंत्रता संग्राम के इतिहास में चन्द्रशेखर आजाद का नाम अदम्य साहस, राष्ट्रभक्ति और बलिदान का प्रतीक माना जाता है। उन्होंने बहुत कम उम्र में अंग्रेजी शासन के खिलाफ संघर्ष का मार्ग चुना और अपने पूरे जीवन को देश की आजादी के लिए समर्पित कर दिया।

ब्रिटिश सरकार न सरस्वती प्रतिमा वापस करेगी, न कोहिनूर हीरा

ब्रिटिश सरकार न सरस्वती प्रतिमा वापस करेगी, न कोहिनूर हीराDhar Bhojshala Vagdevi Statue: धार की भोजशाला से ब्रिटेन ले जाई गई जिस वाग्देवी (मां सरस्वती) की मूर्ति को वापस पाने के लिये करोड़ों लोगों की भावनाओं के परिप्रेक्ष्य में भारत सरकार अथक प्रयास करती रही है और लेकिन न तो ब्रिटिश कानून इसकी अनुमति देता है, न ही वहां की सरकार 6 महाद्वीपों से ले जाई गई कोई भी पुरातात्विक वस्तु वापस करने में दिलचस्पी रखती है।