वसंत पंचमी पर केसरिया वासंती सेवई खीर से लगाएं मां सरस्वती को भोग, वे होंगी प्रसन्न
सामग्री :
1 लीटर दूध, 1 कटोरी सेवई, 1 बड़ा चम्मच घी, कटे मेवे पाव कटोरी, 5-7 केसर के लच्छे, इलायची पावडर, शकर एक कटोरी।
विधि :
* सबसे पहले सेवईं के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
* कड़ाही में घी डालकर इन्हें हल्का भूरा होने तक सेंक लें।
* अब उसमें दूध डालें। साथ ही शकर और मेवे डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।
* अब एक कटोरी में अलग से थोड़ा-सा गरम दूध लेकर उसमें केसर गलाएं और मसल कर दूध में डाल दें।
* इलायची बुरका कर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
* फिर वासंती सेवई खीर का मां सरस्वती को भोग लगाएं।
* अब परिवार वालों को गरमा-गरम सर्व करें।
