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पोंगल पर्व रेसिपी : 4 स्पेशल डिशेज बनाने की सरल विधियां...

शनिवार,जनवरी 13, 2018
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नवाबों के शहर में मशहूर हेरिटेज घूमने के साथ लोग वहां के स्वाद के भी दीवाने है। लखनऊ के ट्रेडिशनल फूड को नवाबों ...
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सबसे पहले एक पैन में गन्ने का रस डाल कर गरम करें। चावल को अच्छी तरह धो लें और गन्ने के रस में डाल दें और इस मिश्रण को ...
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ऐसे बनाओ तिल-गुड़ के मजेदार लडडू। सबसे पहले तिल को साफ करके कड़ाही में हल्का-सा भून लें। अब एक दूसरे बर्तन में गुड़ में ...
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मकर संक्रांति पर्व पूरे भारत में किसी न किसी रूप में मनाया जाता है। हिंदू धर्मावलंबियों द्वारा मनाया जाने वाला यह एक ...
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तिल की सामग्री/गुड़ तथा शकर के साथ बनी उष्ण होती है। अतः शीत ऋतु में इसका सेवन स्वास्थ्य की दृष्टि से लाभप्रद है। अतः ...
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सबसे पहले चावल दो-तीन बार पानी बदल कर हाथ से मसलकर धो लें। अब आलू को छीलकर लंबे टुकड़ों में काट लें। फूल गोभी को भी ...
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सर्वप्रथम दाल व चावल को अलग-अलग कुछ देर पानी में भिगो दें। अदरक को पीस लें। अब कुकर में घी गरम करके राई-जीरा, हींग, ...
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सर्व प्रथम चावल व मूंग मोगर को साफ करके 3-4 पानी से अच्छी तरह धोकर बनाने के आधे घंटे पूर्व तैयार कर लें। अब प्रेशर कुकर ...
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बासमती चावल को धोकर कुछ देर के लिए भिगो कर रख दें। अब मूंग दाल को भी धो लें। तत्पश्चात एक कुकर में घी गरम करके उसमें ...
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दाल, चावल, सब्ज‍ियों और मसालों से तैयार की गई खिचड़ी काफी स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर होती है, जो शरीर को ऊर्जा और पोषण ...
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रेड सॉस पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले पास्ता और टमाटर को अलग-अलग उबाल लीजिए। पास्ता को उबालने के लिए 1 भगोने में 5 से 6 ...
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इंदौर शहर के सराफा का स्वाद आज देश-विदेश में ख्याति अर्जित कर चुका है पर पहली बार शहर की कुछ प्रमुख संस्थाएं इस स्वाद ...
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3 कटोरी दरदरा पिसा हुआ बेसन, 2 कटोरी चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पावडर, केसर 5-6 लच्छे, मीठा पीला रंग चुटकी भर,
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किसी भी गणेश पूजा के अवसर पर विघ्नहर्ता भगवान गणपति को मोदक का भोग अवश्य लगाना चाहिए, क्योंकि मोदक उनका प्रिय व्यंजन ...
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सबसे पहले क्रीम और चीनी को मिक्स कर लें। फिर अच्छी तरह खूब फेंट लें। अब मैदा, बेकिंग पावडर तथा आधा कप कोको छानकर क्रीम ...
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केक खाने में स्वादिष्ट व पौष्टिक होना ही चाहिए, लेकिन इसके साथ ही दिखने में खूबसूरत भी होना चाहिए। खूबसूरत पौष्टिक केक ...
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मैदा, सोड़ा और बेकिंग पावडर छान लें। मलाई, मक्खन और चीनी को एक किनारी वाली थाली में इतना फेंटें कि वह एकदम हल्की क्रीम ...
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शक्कर व मारगीन हल्का होने तक फेटें। ‍तत्पश्चात मैदे में बेकिंग पावडर, जायफल पावडर, कोको पावडर मिलाकर छानें। अब इस छने ...
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सबसे पहले आइसिंग शुगर को मक्खन में अच्छी तरह मि‍ला लें। अब इसमें मैदा, बेकिंग पावडर, नमक और अंडे को फोड़कर मि‍लाएं।
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