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Written By ND

मखाने का हलवा

भँवर कुँवर

मखाने हलवा
NDND
सामग्री :
200 ग्राम मखाने, शक्कर 100 ग्राम, घी 100 ग्राम, 50 ग्राम मावा, इलायची पावडर एक चम्मच, कटे मेवे।

विधि :
कड़ाही में थोड़ा-सा घी डालकर मखाने को हल्का गुलाबी भून लें। ठंडा होने पर मिक्सी में आटा तैयार कर लें। कड़ाही में बाकी घी डालकर मखाने का आटा डालकर चलाएँ, थोड़ा भुन जाने पर 1 कप पानी में शक्कर घोलकर डाल दें।

चलाते रहें, गा़ढ़ा होने पर मावा अच्छीतरह मिला दें। इलायची पावडर और कटे मेवे डालकर उतार लें।
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