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श्रावण मास में बनाएं झटपट बनने वाला शाही बनाना हलवा, पढ़ें आसान विधि...

शनिवार,जुलाई 21, 2018
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सबसे पहले साबूदाने के आटे में उपरोक्त सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाकर टाइट गूंथ लें।
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सर्वप्रथम भीगे हुए साबूदाने को मिक्सर में थोड़े-से पिस लें और आलू को छीलकर हाथ से मसल लें।
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सबसे पहले साबूदाने को 2-3 बार धोकर पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो कर रख दें।
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समा (मोरधन) चावल को धोकर मिक्सी में दरदरा पीस लें। एक कड़ाही में घी या तेल (जो चाहें) डालें,
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सबसे पहले सिंघाड़े/पानीफल के आटे को छान लें। अब उसमें मैश किया हुआ आलू, दाने का बूरा, लाल मिर्च, नमक, जीरा और धनिया ...
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सबसे पहले केले के दो टुकड़े करके छिलके सहित उबाल लीजिए। ध्यान रखें कि केले ज्यादा गलने न पाएं।
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लौकी का लजीज केसरी शाही हलवा

मंगलवार,अप्रैल 3, 2018
सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर किसी हुई लौकी को हल्का भूनकर अलग रख लें। अब कड़ाही में थोड़ा-सा पानी डालें, फिर चीनी ...
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लजीज फलाहारी नमकीन गजक

शुक्रवार,मार्च 23, 2018
सबसे पहले साबूदाने को दो बार पानी से धोकर आधा घंटा गला दें। आलू उबालकर मैश करें।
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किसे हुए नारियल में दोनों आटे एवं पिसी हुई इलायची व शकर मिलाएं। उबला आलू छीलकर मैश कर लें। इसे आटे में मिलाकर गूंथ लें।
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राजगीरे के आटे को एक बड़े बाउल में लेकर उसमें काली मिर्च, लाल मिर्च, जीरा, हरी मिर्च, नमक, धनिया मिला लें और पकौड़े का ...
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लौकी को छिलकर कद्दूकस कर लें। अब इसमें सभी मसाले व सिंघाड़े का आटा मिला लें। एक कड़ाही में तेल गर्म करके छोटे-छोटे ...
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सामग्री : 250 ग्राम साबूदाना, पाव कटोरी मूंगफली के पिसे दाने, 100 ग्राम लौकी (घीया), आधा चम्मच जीरा, 4-5 पत्ता मीठा ...
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सामग्री : 250 ग्राम आलू, 50 ग्राम अरारोट, 250 ग्राम शकर, 1 चुटकी केसर, तलने के लिए घी।
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सर्वप्रथम चकली बनाने से पूर्व साबूदाने को पांच-छ: घंटे तक पानी में भिगोकर धो लें।
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सबसे पहले साबूदाने के आटे को छान लें। फिर एक कड़ाही में घी गरम करके गुलाबी होने तक सेंक लें।
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लाजवाब शाही साबूदाना खीर...

गुरुवार,अक्टूबर 5, 2017
खीर बनाने के एक-दो घंटे पूर्व साबूदाने को धोकर भीगो दें। अब दूध को गरम कर अच्छा उबलने दें। तत्पश्चात दूध में भीगा हुआ ...
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इडली बनाने से 1 घंटे पूर्व मोरधन को भिगोकर रखें। तत्पश्चात उसमें आलू, हरी मिर्च व अदरक डालकर मिक्सी में पीस लें। नमक, ...
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सबसे पहले मखाने को घी में भून लें। अब सूखे नारियल के गोले के पतले-पतले लंबे टुकड़े काटकर गरी तैयार करके इन्हें भी ...
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पहले एक कड़ाही में मूंगफली के दानों को बिना घी के सेंक लें। ठंडे होने पर छिल्के उतार लें और मिक्सी में बारीक पीस लें। अब ...
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