सामग्री :
तिल 500 ग्राम, गुड़ 250 ग्राम, नारियल बूरा 50 ग्राम, बादाम 50 ग्राम, पिस्ता 50 ग्राम, इलायची 4-5 नग। | | तिल को कड़ाही में हल्का-सा भून लें। गुड़ में थोड़ा पानी डालकर चाशनी बनाएँ।
चाशनी में तिल, इलायची पावडर डालकर मिलाएँ। अब इसमें बादाम-पिस्ता बारीक कतरकर डालें। |
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विधि :
तिल को कड़ाही में हल्का-सा भून लें। गुड़ में थोड़ा पानी डालकर चाशनी बनाएँ।
चाशनी में तिल, इलायची पावडर डालकर मिलाएँ। अब इसमें बादाम-पिस्ता बारीक कतरकर डालें।
नारियल बूरा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मन चाहे आकार के लड्डू बना लें। इसी मिश्रण को ट्रे में घी की चिकनाई का हाथ लगाकर जमा देने से तिल पट्टी भी बनाई जा सकती है।
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