सर्दी में बनाएं सेहतमंद हल्दी के 4 व्यंजन


हल्दी को औषधि के रूप में सदियों से प्रयोग में लाया जा रहा है और इस पर हजारों शोध भी किए जा चुके हैं। शरीर के विषैले तत्वों को निकालने और रक्त शुद्धि के लिए हल्दी का प्रयोग बेमिसाल है।

यह शरीर के प्रत्येक आंतरिक अंग के लिए कई तरह से फायदेमंद है। इसे आप कई तरह से प्रयोग में ला सकते हैं, जानिए यह 4 रेसिपी -



1 हल्दी का सूप - सर्दी के दिनों में विशेष तौर पर गर्माहट और स्वास्थ्य लाभ देता है हल्दी का सूप। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए -
कच्ची हल्दी की एक गठान
चार कप वेजिटेबल सूप

ऐसे बनाएं- हल्दी की गठान को दरदरा पीस कर बारीक कर लें। वेजिटेबल सूप को आंच पर चढ़ा दें और इसमें हल्दी मिला दें। अब इसे 15 मिनट तक पकने दें। जब यह अच्छ तरह से पक जाएं तो इसे छान लें और काली मिर्च पावडर मिलाकर इस्तेमाल करें। कच्ची हल्दी न मिले तो हल्दी पावडर का प्रयोग करें।




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