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सर्दी के दिनों में नाश्ते में खाएं गुड़ की हेल्दी पूरियां...

शुक्रवार,दिसंबर 15, 2017
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क्रिसमस प्लम केक एक आकर्षक रेसिपी के माध्यम से तैयार किया जाता है। इसमें रम, फलों व गर्म मसालों का का प्रयोग इस केक में ...
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लाजवाब चटपटा भरवां कुलचा

गुरुवार,दिसंबर 7, 2017
पहले आलू उबाल लें और मैदा व देसी घी छोड़कर सभी सामग्रियां मिला लें। अब मैदे को पानी व नमक मिलाकर गूंथ लें। मैदे को आधा ...
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सर्दी के मौसम में मैथी के पराठे खूब पसंद किए जाते हैं, लेकिन हर जगह इसे बनाने का तरीका अलग-अलग होता है। जा‍निए कैसे ...
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सबसे पहले बैंगन पर थोड़ा तेल चुपड़कर ओवन में या गैस की लौ पर सेकें, जब तक कि छिलका सिकुड़कर बैंगन नरम न हो जाए। बीच-बीच ...
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सर्वप्रथम दाल व चावल को अलग-अलग कुछ देर पानी में भिगो दें। अदरक को पीस लें। अब कुकर में घी गरम करके राई-जीरा, हींग, ...
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सबसे पहले चावल दो-तीन बार पानी बदल कर हाथ से मसलकर धो लें। अब आलू को छीलकर लंबे टुकड़ों में काट लें। फूल गोभी को भी ...
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तुलसी एक औषधीय पौधा है। तुलसी भारत में सबसे पवित्र जड़ी बूटी मानी जाती है। इसे जड़ी बूटियों की रानी भी कहा जाता है। ...
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सर्दी-खांसी, छींक, बुखार आदि ठीक करने के लिए कैसे खास बनानी है हमें यह कढ़ी? आइए देखते हैं- कढ़ी की सामग्री, विधि सब ...
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हल्दी को औषधि के रूप में सदियों से प्रयोग में लाया जा रहा है और इस पर हजारों शोध भी किए जा चुके हैं। शरीर के विषैले ...
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भगवान कालभैरव को प्रसन्न के लिए उनको काली उड़द से बने व्यंजनों का भोग/ प्रसाद चढ़ाने का विधान है। उन्हें काली उड़द की ...
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एक किलो ताजे एवं साफ-सुथरे आंवले लेकर पानी में तीन दिन भीगने दें। इसके बाद उन्हें पानी से निकालकर कांटों से गोद लें और ...
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बिहार और उत्तरप्रदेश में मनाए जाने वाले छठ पर्व पर ठेकुआ विशेष तौर पर बनाया जाता है। इस व्यंजन को सूर्य की उपासना करने ...
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चावल और सभी दालों को साफ धोकर सुखा लें। फिर बिना तेल डाले सूखा ही भूनें। गुलाबी रंग आने पर आंच से उतार लें। ठंडा होने ...
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दीपावली पर्व पर बनाए जाने वाले व्यंजनों में पोहे का चिवड़े को प्रमुखता से शामिल किया जाता है। इसे बनाना बेहद आसान है और ...
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सबसे पहले मैदे को छानकर उसमें अजवायन, नमक, तेल का मोयन डालकर अच्छीतरह मिक्स कर लें। अब मैदे को दही से कड़ा गूंध लें। ...
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सबसे पहले मैदा और रवा मिक्स करके तेल का मोयन, नमक, बेकिंग पावडर और अजवायन डालकर मिक्स कर लें। अब गरम पानी से कड़ा गूंथ ...
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चना दाल को रात्रि में दूध मिले पानी में मीठा सोडा डालकर भिगो दें। सुबह पानी से निकालकर अच्छी तरह धोकर 2 लीटर उबलते पानी ...
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सबसे पहले अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें। बेसन और मैदे में आधा-आधा चम्मच सोडा, कसूरी मैथी, नमक, अजवाइन और 1 बड़ा ...
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कार्तिक कृष्ण पक्ष की चतुर्थी को अपने सुहाग की लंबी उम्र और परिवार की मंगल-कामना के लिए किया जाने वाला महिलाओं का विशेष ...
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