Widgets Magazine

मक्खन और चरबी जितना हानिकारक है नारियल तेल



वॉशिंगटन। विशेषज्ञों ने कहा है कि आमतौर पर के लिए अच्छा माना जाने वाला  उतना ही अस्वास्थ्यकर है जितना कि और पशु वसा। 
 
पशु वसा को आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं माना जाता, जबकि जैतून और  सूरजमुखी जैसे वनस्पति तेल स्वास्थ्य के लिए अच्छे विकल्प माने जाते हैं। कुछ विशेषज्ञों  का दावा है कि नारियल तेल अन्य संतृप्त वसा से बेहतर हो सकता है हालांकि अमेरिकन  हार्ट एसोसिएशन (एएचए) के अनुसार इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई विश्वसनीय  अध्ययन नहीं है।
 
संतृप्त वसा की अधिकता वाला आहार खाने से रक्त में लो डेंसिटी लाइपोप्रोटीन (एलडीएल) या 'बुरे' कॉलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। इससे धमनियां अवरुद्ध हो सकती हैं या हृदय  संबंधी रोगों और का खतरा बढ़ सकता है। एएचए के अनुसार नारियल तेल में वसा  का 82 प्रतिशत हिस्सा संतृप्त होता है। यह मात्रा मक्खन (63 प्रतिशत), बीफ (50  प्रतिशत) और सूअर वसा (39 प्रतिशत) से अधिक है।
 
ने एक परामर्श में कहा है कि लोगों को संतृप्त वसा के सेवन की मात्रा सीमित करनी चाहिए और इसकी जगह जैतून तथा सूरजमुखी जैसे गैर संतृप्त  तेल का सेवन करना चाहिए।
Widgets Magazine
वेबदुनिया हिंदी मोबाइल ऐप अब iOS पर भी, डाउनलोड के लिए क्लिक करें। एंड्रॉयड मोबाइल ऐप डाउनलोड करने के लिए क्लिक करें। ख़बरें पढ़ने और राय देने के लिए हमारे फेसबुक पन्ने और ट्विटर पर फ़ॉलो भी कर सकते हैं।
Widgets Magazine