डायबिटीज से बचाए मैग्नीशियम
भोजन में मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा लेने से डायबिटीज को बहुत हद तक रोका जा सकता है। ताजा शोधों से यह बात पता चली है कि जिन लोगों के भोजन में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है, उनकी कम मैग्नीशियम लेने वालों की तुलना में अगले 20 सालों में डायबिटिज होने की आशंका आधी रह जाती है। 18
से 30 की उम्र के 4,497 महिला और पुरुषों में यह अध्ययन किया गया कि उनकी मैग्नीशियम की खुराक और डायबिटीज होने की संभावना में क्या संबंध है। शोध की शुरुआत में इनमें से किसी को भी डायबिटीज नहीं थी, लेकिन 20 वर्ष बाद इनमें 330 डायबिटीज के शिकार हो गए।मैग्नीशियम हरी पत्तेदार सब्जियों, साबुत अनाज, अखरोट, मूँगफली, बादाम, काजू, सोयाबीन, केले, खुबानी, कद्दू, दही, दूध, चॉकलेट, पुडिंग और तुलसी में भी पाया जाता है।
