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कुकिंग टिप्स
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तिल, सौंफ व अजवाइन को सुनहरा होने तक भूनें। ठंडा होने पर इसमें भुने व कुटे हुए मूँगफली के दाने तथा शक्कर डालकर मिलाएँ और एयरटाइट डिब्बे में बंद करें। खाना खाने के बाद इसे चबाने से मुँह की दुर्गंध दूर हो जाती है और यह पेट के लिए भी उपयुक्त औषधि का काम करती है।

केसर की अच्छी सुगंध तथा रंग प्राप्त करने के लिए उसे गर्म पानी या दूध में दस मिनट तक भिगोएँ।

केक के घोल में नींबू के रस की कुछ बूँदें डालने से केक अधिक नर्म और स्वादिष्ट बनेगा।

अदरक को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए उसे एक जार में पानी में डुबोकर फ्रिज में रखें।
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