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Naidunia Recipe Contest
नईदुनिया द्वारा इंदौर के होटल सयाजी में रेसिपी प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। इस प्रतियोगिता में महिलाओं ने बढ़-चढ़कर हिस्‍सा लिया। प्रतिभागियों ने अपने-अपने व्‍यंजनों को आकर्षक तरीके से प्रस्‍तुत किया, जो स्‍वाद के साथ-साथ दिखने में भी लजीज था। कार्यक्रम में मुख्‍य अतिथियों में इंदौर शहर के प्रसिद्ध शेफ श्री विजय कुमार यादव (होटल सरोवर पोर्टिको), धनबहादुर (होटल सयाजी) और संजीव भटनागर...
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भुट्टे के केसरी लड्डू
सर्वप्रथम दूध में केसर को गलाकर घोंट लें। काजू, बादाम को बारीक कतर लें। इलायची पीसकर अलग रख लें। भुट्टे के दानों को दूध डालकर मिक्सर में बारीक पेस्ट बना लें। कड़ाही में घी डालकर पेस्ट को धीमी आँच पर बादामी होने तक भुनें। भुनने पर पेस्ट घी छोड़ देगा। इस पेस्ट में केसर का घोल डाल दें। इसे निकालकर अलग रख दें। कड़ाही में मावा डालकर भुनें। अब भुने हुए भुट्टे का पेस्ट...
• राइस पकौड़े • जूसी लेयर केक
• दही भल्ले • चना दाल रोल
• खस्ता रोल • अँगूर का शरबत
नईदुनिया व्यंजन प्रतियोगिता की फोटोगैलरी