दीपावली व्यंजन : चटपटी मैथी पापड़ी

अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें। बेसन और मैदा में आधा-आधा सोडा, कसूरी मैथी, नमक, अजवायन और 1 बड़ा चम्मच तेल का मोयन (मुठिया वाला) डालकर पूड़ी ...

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दिवाली व्यंजन : पौष्‍टिक खस्ता मठरी

मैदे को छानकर उसमें अजवायन, नमक, तेल का मोयन डालकर अच्छीतरह मिक्स कर लें। अब मैदे को दही ...

दीपावली लाजवाब व्यंजन : कद्दू के पेठे

सबसे पहले कद्दू का छिलका व बीज को अलग करें। 2 इंच के टुकड़े काटें व चूने के पानी में भिगो ...

दीपावली व्यंजन : कुरकुरी नमकीन चकली

कड़ाही गरम करके चावल और सभी दालों को मिलाकर सूखा ही भूनें। इसमें तेल न डालें। गुलाबी रंग ...

पारंपरिक दिवाली पकवान : मावे की करंजी

मावे को चलनी से छान कर कड़ाही में धीमी आंच पर गुलाबी सेंक कर ठंडा कर लें। अब उसमें शक्कर ...

इस दिवाली बनाएं मिठासभरी राजसी लवंग लता

सबसे पहले 50 ग्राम मैदे में एक चम्मच घी का मोयन मिलाकर कम पानी की सहायता से मुलायम गूंथ ...

दिवाली व्यंजन : लाजवाब मैदे के पेठे

सर्वप्रथम रवे-मैदे में गरम घी का मोयन देकर गुनगुने पानी से कड़ा आटा गूंथ लें। अब ...

दीपावली विशेष व्यंजन : स्वादभरी चॉकलेट गुझिया

सबसे पहले मैदे में घी का मोयन डालकर पानी की मदद से सख्त आटा गूंथ लें। एक कड़ाही में खोया ...

दीपावली के चटपटे व्यंजन : नमकीन चना दाल

चना दाल को रात्रि में दूध मिले पानी में मीठा सोडा डालकर भिगो दें। सुबह पानी से निकालकर ...

दीपावली के पकवान : क्रिस्पी नमकीन शकरपारे

मैदा और रवा मिक्स करके तेल का मोयन, नमक, बेकिंग पावडर और अजवायन डालकर मिक्स कर लें। अब ...

दिवाली व्यंजन : चटपटा पोहा चिवड़ा

पोहे को एक कड़ाही में डालकर धीमी आंच पर इतना सेंके कि वह कुरकुरा हो जाए। इसके बाद दूसरी ...

दीपावली की पारंपरिक मिठाई : मीठे अनारसे

अनारसे दीपावली त्योहार के सबसे पसंदीदा पकवानों में से एक है। यह एक खास महाराष्ट्रीयन ...

दीपावली विशेष व्यंजन : बेसन-गेहूं के पौष्टिक

सबसे पहले घी को गरम कर लें। बेसन और आटे को इस घी में भून लें। सौंधी-सौंधी खुशबू आने के ...

दिवाली मिठाई : मैदे के मीठे पेठे

सर्वप्रथम रवे-मैदे में बेकिंग पावडर मिला लें और गरम घी का मोयन देकर गुनगुने पानी से कड़ा ...

पौष्टिक एवं हेल्दी वेजीटेबल चिवड़ा

सर्वप्रथम प्रत्येक सब्जी के लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लें या कद्दूकस करके उसमें हल्दी ...

लाजवाब आलू विद मटर-पनीर

पालक साफ करके उबाल कर पीस लें। मटर के दाने को हलके से उबाल लें। अब आलू को उबालें और घी ...

कुरकुरी लाजवाब तिल-मैथी पूरी

सबसे पहले आटा, बेसन और रवा मिलाएं। उसमें सभी मसाले मिलाएं। तेल मिलाकर हाथ से मसल लें।

लजीज मोहन भोग

सबसे पहले बेसन में पिघला गर्म घी मिलाकर, दूध से बेसन मसलें। भुरभुरा-सा हो जाएगा। इस बेसन ...

लजीज केसरी सेब हलवा

सबसे पहले सेब को छील लें, फिर उसे मोटा-मोटा कद्दूकस करें। सूजी को कड़ाही में सूखा ही ...

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लाइफ स्‍टाइल

जब ओबामा, केमरून और पोप ने कहा- हैप्पी दिवाली!

वॉशिंगटन/ लंदन/ रोम। अमेरिकी राष्ट्रपति बराक ओबामा, ब्रिटिश प्रधानमंत्री डेविड केमरून, ईसाई धर्म ...

दीपावली व्यंजन : चटपटी मैथी पापड़ी

अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें। बेसन और मैदा में आधा-आधा सोडा, कसूरी मैथी, नमक, अजवायन और 1 बड़ा ...

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दीपोत्सव विशेष : दिवाली की रात में

दिवाली की रात में, दीये जलाते लोग। मां लक्ष्मी को पूजते, चढ़ा-चढ़ाकर भोग। चढ़ा-चढ़ाकर भोग, चाहते ...

सरहद पार चमकती भारतीय त्योहारों की रोशनी

जिस प्रकार से भारतीय नदियों ने उत्तर से दक्षिण तथा पूरब से पश्चिम तक पूरे राष्ट्र को एक सूत्र में ...

लक्ष्मी प्राप्ति के लिए दीपावली पर करें यह उपाय

दीपावली के दिन मां लक्ष्मी के मंदिर में जाकर कमल पुष्प, गुलाब पुष्प, गन्ना, कमल गट्टे की माला ...

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