| | | | | | गुजराती दाल | |
दाल को कुकर में 5 मिनट तक पका लें। अच्छी तरह हिला लें। कड़ाही में तेल गरम करें और सारे मसाले डाल कर तड़का लगा लें फिर इसमें थोड़ा-सा पानी व दाल डालकर उबाल लें। गुजराती दाल तैयार है... | | | | | |
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| |  | | ND | | | | जेली सलाद | |
जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगाएँ और घुलने के लिए गरम करें। पाइनेपल को स्लाइस में काट लें। पाइनेपल के रस में पानी मिला... | | | | | |
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| | | | माछेर पातुरी | | मछली को बड़े पीस में काटकर अच्छी तरह धो लें। सरसों को कुछ देर भीगोकर उसे हरी मिर्च के साथ महीन पीस लें। अब नमक व हल्दी लगाकर कटी मछली को गर्म तेल में लाल-लाल तलकर अलग रख लें।
शेष बचे तेल को कम... | | | | |
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