होली-धुलेंडी के व्यंजन : कुरकुरे कॉर्न गुलगुले

सर्वप्रथम भुट्टे के दाने का मिक्सी में बारीक पेस्ट कर लें। अब इस पेस्ट में शक्कर, इलायची, तिल्ली, खसखस डालकर पेस्ट तैयार करें और करीब आधे घंटे ...

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होली विशेष व्यंजन : रसीली रंगीन गुझिया

चने की दाल को दूध में रा‍त को गलने रख दीजिए और सुबह चार सीटी देकर कुकर में पका ली‍जिए। अब ...

होली व्यंजन : जायकेदार कलरफुल मीठी पोटली

कैसे संभव है कि होली का रंगीन त्योहार हो और मिठाई की बात न हो...! आइए होली के इस ...

लाजवाब एग्ज-स्ट्रॉबेरी मूस केक

वेलेंटाइन डे नजदीक आ रहा है। इस वेलेंटाइन पर आप अपने प्रियजनों को क्या सरप्राइज दे रही ...

शिवरात्रि विशेष : पौष्टिक सिंघाड़ा लड्डू

सबसे पहले सिंघाड़े व राजगिरे के आटे को धीमी आंच पर घी डालकर सेंक लें। खुशबू आने लगे तब ...

व्रत का खाना : फलाहारी दही भल्ले

सबसे पहले पनीर को कद्दूकस करके इसमें आलू, काजू, किशमिश, हरी मिर्च, अदरक व सेंधा नमक मिला ...

महाशिवरात्रि पर बनाएं चटपटा फलाहारी उपमा

सबसे पहले एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म कर उसमें जीरा डालें। जब जीरा अच्छा भून जाए तो उसमें ...

शिवरात्रि व्यंजन : फलाहारी नमकीन पूरी

सबसे पहले राजगिरे व सिंघाड़े का आटा छानकर हल्का गुलाबी होने तक सेंक लें। दाने को सेंक कर ...

लज्जतदार आलू-गोभी के हार्ट्स

सबसे पहले गोभी को बारीक कद्दूकस कर लें। आलू छीलकर मसल लें। तेल को छोड़कर सारी सामग्री मिला ...

इस वेलेंटाइन डे पर बनाएं लाजवाब नमकीन हार्ट्स

सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें। फिर मैदा, सूजी, नमक, पनीर व मोयन के तेल को मिलाकर अच्छी ...

वेलेंटाइन-डे व्यंजन : चटपटे कुरकुरे रोल

बेसन में स्वादानुसार नमक व कॉर्नफ्लोर मिलाकर अच्छे से फेंट कर घोल बना लें। अब पनीर ...

लाजवाब चटपटे केले के पेटिस

सबसे पहले पके हुए केले के छिलकों को पानी में उबाल कर, पानी निथार लें। फिर इसमें बेसन, ...

लाजवाब बटर चि‍कन सैंडवि‍च

सबसे पहले डबल रोटी पर मक्खन लगाएं। फिर चि‍कन में प्याज, हरी मि‍र्च, नमक, मलाई और मेयोनेज ...

स्वादिष्‍ट नमकीन शाही तिरंगे चावल

सबसे पहले चावल को साफ करके आधा-एक घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दें। एक चौड़े मुंह वाले ...

26 जनवरी विशेष व्यंजन : तिरंगा ब्रेड केक

सर्वप्रथम मलाई में आधा कटोरी शक्‍कर व गुलाब जल मिलाकर इसे अच्‍छी तरह फेंटे। बाकी बची हुई ...

गणतंत्र दिवस व्यंजन : लाजवाब तिरंगा ब्रेड सैंडविच

पहले बेसन में हरा धनिया, मिर्च, सौंफ, हल्दी, अजवाइन, नमक डालकर घोल बना लें। अब उबले आलू ...

केसरिया सेवई खीर

सबसे पहले सेवईं के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। कड़ाही में घी डालकर इन्हें हल्का भूरा होने तक ...

लजीज शाही केसरिया भात

चावल बनाने के पूर्व एक घंटे तक गला कर रखें। अब एक बड़े मर्तबान में पानी उबाल लें। उसमें ...

लाजवाब केसरिया लस्सी

दही को रवई अथवा मिक्सी में अच्छे से फेंट लें। अब केसर के लच्छों को गुनगुने दूध में कुछ देर तक भिगोकर रखें। पुन: दही में दूध और थोड़ासा पानी ...

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लाइफ स्‍टाइल

जीवन प्रबंधन से कहीं ज्यादा आवश्यक है आत्मप्रबंधन

नई दिल्ली। अहिंसा विश्व भारती के संस्थापक एवं प्रख्यात जैनाचार्य आचार्य लोकेश मुनिजी ने आत्मप्रबंधन ...

अजित जैन हो सकते हैं वारेन बफे के उत्तराधिकारी

न्यूयॉर्क। वारेन बफे की अगुवाई वाली बर्कशायर हैथवे ने इस अरबपति निवेशक के उत्तराधिकारी के लिए एक ...

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गुलाब की तरह तुम....

गुलाब की तरह तुम्हारा रंग तो गुलाबी नहीं पर पहली बार जब मिला मुझे स्पर्श तुम्हारा महक उठी थी मेरी ...

प्रेम कविता : रख दो हथेलियों पर अक्षर

रख दो इन कांपती हथेलियों पर कुछ गुलाबी अक्षर कुछ भीगी हुई नीली मात्राएं बादामी होता जीवन का ...

गुणकारी मैथीदाना : पढ़ें 10 खास गुण

भारतीय घरों में आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाला मैथीदाना पोषक तत्वों की खान है। मैथीदाने के अलावा, ...

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