दिवाली व्यंजन : पौष्‍टिक खस्ता मठरी

मैदे को छानकर उसमें अजवायन, नमक, तेल का मोयन डालकर अच्छीतरह मिक्स कर लें। अब मैदे को दही से कड़ा गूँध लें। इसकी बड़ी-बड़ी लोई बनाकर मोटा बेल

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पारंपरिक दिवाली पकवान : मावे की करंजी

मावे को चलनी से छान कर कड़ाही में धीमी आंच पर गुलाबी सेंक कर ठंडा कर लें। अब उसमें शक्कर ...

इस दिवाली बनाएं मिठासभरी राजसी लवंग लता

सबसे पहले 50 ग्राम मैदे में एक चम्मच घी का मोयन मिलाकर कम पानी की सहायता से मुलायम गूंथ ...

दिवाली व्यंजन : लाजवाब मैदे के पेठे

सर्वप्रथम रवे-मैदे में गरम घी का मोयन देकर गुनगुने पानी से कड़ा आटा गूंथ लें। अब ...

दीपावली विशेष व्यंजन : स्वादभरी चॉकलेट गुझिया

सबसे पहले मैदे में घी का मोयन डालकर पानी की मदद से सख्त आटा गूंथ लें। एक कड़ाही में खोया ...

दीपावली के चटपटे व्यंजन : नमकीन चना दाल

चना दाल को रात्रि में दूध मिले पानी में मीठा सोडा डालकर भिगो दें। सुबह पानी से निकालकर ...

दीपावली के पकवान : क्रिस्पी नमकीन शकरपारे

मैदा और रवा मिक्स करके तेल का मोयन, नमक, बेकिंग पावडर और अजवायन डालकर मिक्स कर लें। अब ...

दिवाली व्यंजन : चटपटा पोहा चिवड़ा

पोहे को एक कड़ाही में डालकर धीमी आंच पर इतना सेंके कि वह कुरकुरा हो जाए। इसके बाद दूसरी ...

दीपावली की पारंपरिक मिठाई : मीठे अनारसे

अनारसे दीपावली त्योहार के सबसे पसंदीदा पकवानों में से एक है। यह एक खास महाराष्ट्रीयन ...

दीपावली विशेष व्यंजन : बेसन-गेहूं के पौष्टिक

सबसे पहले घी को गरम कर लें। बेसन और आटे को इस घी में भून लें। सौंधी-सौंधी खुशबू आने के ...

दिवाली मिठाई : मैदे के मीठे पेठे

सर्वप्रथम रवे-मैदे में बेकिंग पावडर मिला लें और गरम घी का मोयन देकर गुनगुने पानी से कड़ा ...

पौष्टिक एवं हेल्दी वेजीटेबल चिवड़ा

सर्वप्रथम प्रत्येक सब्जी के लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लें या कद्दूकस करके उसमें हल्दी ...

लाजवाब आलू विद मटर-पनीर

पालक साफ करके उबाल कर पीस लें। मटर के दाने को हलके से उबाल लें। अब आलू को उबालें और घी ...

कुरकुरी लाजवाब तिल-मैथी पूरी

सबसे पहले आटा, बेसन और रवा मिलाएं। उसमें सभी मसाले मिलाएं। तेल मिलाकर हाथ से मसल लें।

लजीज मोहन भोग

सबसे पहले बेसन में पिघला गर्म घी मिलाकर, दूध से बेसन मसलें। भुरभुरा-सा हो जाएगा। इस बेसन ...

लजीज केसरी सेब हलवा

सबसे पहले सेब को छील लें, फिर उसे मोटा-मोटा कद्दूकस करें। सूजी को कड़ाही में सूखा ही ...

लाजवाब मिक्स दाल का हलवा

सभी दालों को बीन कर साफ करें, फिर इन्हें धोकर 2-3 घंटे भिगोएं। भीगी दालों का पानी निथारें ...

केसरिया जाफरानी खीर

सबसे पहले चावल को धोकर 3 कप पानी में 2 घंटे भिगोकर रखें। इसमें दूध, इलायची, कंडेंस्ड ...

शरद पूर्णिमा विशेष : स्वादिष्ट साबूदाने की शाही ...

खीर बनाने से एक-दो घंटे पूर्व साबूदाने को धोकर भीगो दें। अब एक बर्तन में दूध को गरम कर ...

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लाइफ स्‍टाइल

दिवाली व्यंग्य रचना : दिवाली बोनान्जा ऑफर की बरसात

इन दिनों दिवाली तक नैक-टू-नैक चल रहे त्योहारों के अवसर को भुनाने के चक्कर में बाजार से रोजाना ...

म्यूजिक थेरेपी : संगीत की स्वर लहरियों से सेहत तक

भारत में संगीत की परंपरा भले ही बहुत पुरानी रही हो लेकिन संगीत से इलाज या ‘म्यूजिक थेरेपी’ की ...

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जरुर पढ़ें

धनतेरस पर समृद्धि का वरदान देते हैं कुबेर, पढ़ें मंत्र

समस्त धन सम्पदा के स्वामी कुबेर के लिए भी धनतेरस पर सायंकाल 13 दीप समर्पित किए जाते हैं। कुबेर धन ...

रूपचौदस विशेष : पढ़ें स्नान के शुभ मुहूर्त

दिवाली के पूर्व रूपचौदस मनाई जाती है। इस बार रूप चतुर्दशी 22 अक्टूबर, बुधवार को प्रात: है।

लक्ष्मी प्राप्ति के लिए दीपावली पर करें यह उपाय

दीपावली के दिन मां लक्ष्मी के मंदिर में जाकर कमल पुष्प, गुलाब पुष्प, गन्ना, कमल गट्टे की माला ...

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