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लजीज शाही वासंती हलवा

सबसे पहले कद्दू को छीलकर किस लें। अब एक कड़ाही में घी गरम करके कद्दू को भूनें। अब मावा डालें और कुछ देर तक भून लें। अब शक्कर डालें और निरंतर ...

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शाही वासंती केसरिया लस्सी

सबसे पहले दही को रवई या मिक्सी में अच्छे से फेंट लें। अब केसर के लच्छों को गुनगुने दूध ...

पीले रंग में सजी वासंती सेवई खीर

सेवईं के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। कड़ाही में घी डालकर इन्हें हल्का भूरा होने तक सेंक लें। ...

गणतंत्र दिवस व्यंजन : ब्रेड का लजीज तिरंगा केक

सबसे पहले मलाई में आधा कटोरी शक्‍कर व गुलाब जल मिलाकर इसे अच्‍छी तरह फेंटे। बाकी बची हुई ...

गणतंत्र दिवस पर बनाएं लाजवाब तिरंगी बर्फी

सबसे पहले खोया और पनीर को कद्दूकस करके रख लें। अब इसमें शक्कर मिलाएं, तत्पश्चात कड़ाही ...

भारतीय व्यंजन : तिरंगा ब्रेड सैंडविच

बेसन में हरा धनिया, मिर्च, सौंफ, हल्दी, अजवाइन, नमक डालकर घोल बनाकर रख लें। अब उबले आलू ...

चटपटे मनभावन तिरंगे पराठे

सर्वप्रथम आटे को तीन भाग में बांट लें। अब पहले भाग को सादा गूंध लें। शेष बचे दो भागों में ...

चटपटा पौष्टिक तिरंगा ढोकला

करीब तीन घंटे तक अलग-अलग दाल और चावल को भिगो दें। मटर, हरी मिर्च और अदरक को महीन पीस लें। ...

भारतीय पकवान : शाही नमकीन तिरंगा पुलाव

सबसे पहले चावल को साफ करके आधा-एक घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दें। एक चौड़े मुंह वाले ...

मकर संक्रांति स्पेशल : लाजवाब तिल-गुड़ के लड्डू

सर्वप्रथम तिल को कड़ाही में हल्का-सा भून लें। अब एक दूसरे बर्तन में गुड़ में थोड़ा पानी ...

इस संक्रांति पर बनाएं मजेदार तिल-गुड़ की शाही ...

पहले आटा, रवा, मैदा, तिल, जायफल पावडर एवं नमक मिला लें। ‍अब एक कप पानी में गुड़ घोलकर गर्म ...

संक्रांति व्यंजन : लाजवाब तिल-पिंडखजूर के रोल

सबसे पहले पिंडखजूर की गुठली निकालकर टुकड़े-टुकड़े कर लें। अब कड़ाही में मलाई गरम करके उसमें ...

लजीज तिल-खोया की चक्की

सबसे पहले तिल कड़ाही में डालकर हल्के-से भून लें। अब मावे को भून लें। भुनी हुई तिल ठंडी ...

संक्रांति विशेष : स्वादिष्ट वेजिटेबल तिल खिचड़ी

पहले दाल व चावल को अलग-अलग कुछ देर पानी में भिगो दें। अदरक को पीस लें। अब कुकर में घी गरम ...

पोंगल पर्व विशेष : लजीज मीठा पोंगल

मीठा पोंगल बनाने से पहले चावल को धोकर कुछ देर के लिए भिगो कर रख दें। अब मूंग दाल को भी धो ...

पोंगल व्यंजन विधि : लाजवाब खारा पोंगल

सर्वप्रथम दाल व चावल को अलग-अलग कुछ देर पानी में भिगो दें। अदरक को घीस लें। काजू तलकर अलग ...

मनभावन मावा-तिल के लड्डू

सबसे पहले तिल को धीमी आंच पर अच्छी तरह भून लें। ठंडी होने पर दरदरी पिस लें। तत्पश्चात ...

संक्रांति विशेष : मावा-तिल की लजीज बर्फी

सर्वप्रथम तिल और मावा को अलग-अलग भूनकर रख लें। अब शकर में इतना पानी डालें की वह पूरी तरह ...

संक्रांति स्पेशल : लाजवाब तिल-बाजरे के लड्डू

सबसे पहले तिल, मूंगफली दाने व बाजरे के आटे को अलग-अलग भून लें। ‍तत्पश्चात मेवा भी धीमी ...

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