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Independence Day Recipes : इन 5 डिशेज के साथ सादगी से मनाएं स्वतंत्रता दिवस, पढ़ें खास व्यंजन विधियां

शनिवार,अगस्त 11, 2018
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गेहूं के आटे में घी का अच्छा मोयन देकर कड़ा सान लें। फिर इसकी मुठियां बना लें। एक कड़ाही में घी गर्म करके बादामी तल लें।
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सबसे पहले गेहूं का आटा छान लें। अब आटे में उपरोक्त सामग्री ‍डालकर मिक्स कर लें और गुनगुने पानी से गूंथ लें। 15-20 मिनट ...
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दाल-बाटी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जो मालवा के साथ-साथ पूरे भारत भर में लोकप्रिय है। बाटी बनाना बहुत बड़ा काम ...
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मैदा छान लें, उसमें मीडियम साइज का 1 चम्मच घी का मोयन मिला कर दूध तथा सौंफ डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
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दूध को मोटे तले वाले बर्तन में डालकर गैस पर चढ़ा दें। दूध में चार-पांच उबाल आने पर चावल का पूरा पानी निथार कर उसमें डाल ...
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सबसे पहले नारियल को तोड़ लें। फिर नारियल को कद्‍दूकस करें, मिक्सी में फेंटें और छान लें, नारियल का दूध...
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एक बर्तन में पाइनापल डालें, उसके ऊपर से शकर बुरकाएं। कुकर के तल में थोड़ा पानी रखें व पाइनापल के उस बर्तन को उसमें रख ...
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सबसे पहले मोरधन को साफ करें और धोकर थोड़ी देर (करीब आधा घंटा) पानी में गला दें।
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साबूदाने को एक कप पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें। हरा धनिया, हरी मिर्च बारीक काट लें।
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मोरधन को धोकर 2 घंटे के लिए भिगो दें, फिर मिक्सी में महीन पीस लें। आलू उबालकर मेश कर लें। कड़ाही में 50 ग्राम तेल डालकर ...
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सर्वप्रथम सभी केले को छील लें और गोल-गोल आकार में काट लें। अब एक कड़ाही में घी गरम करें,
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सबसे पहले साबूदाने के आटे में उपरोक्त सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाकर टाइट गूंथ लें।
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सर्वप्रथम भीगे हुए साबूदाने को मिक्सर में थोड़े-से पिस लें और आलू को छीलकर हाथ से मसल लें।
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सबसे पहले साबूदाने को 2-3 बार धोकर पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो कर रख दें।
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समा (मोरधन) चावल को धोकर मिक्सी में दरदरा पीस लें। एक कड़ाही में घी या तेल (जो चाहें) डालें,
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सबसे पहले अरबी के पत्तों को नमक के पानी से धो लें। अब बेसन में स्वादानुसार लाल मिर्च, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच तिल्ली, ...
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सबसे पहले सिंघाड़े/पानीफल के आटे को छान लें। अब उसमें मैश किया हुआ आलू, दाने का बूरा, लाल मिर्च, नमक, जीरा और धनिया ...
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सबसे पहले मैदे में मोयन डालकर आटे की तरह गूंथ लें। अब मैदे के आटे की लोई बनाकर बेल लें। फिर उसे एक उल्टी कटोरी पर रखकर ...
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सबसे पहले आलू को उबालकर बारीक मसल लें। पालक के पत्ते साफ करके धो लें। अब उबले आलू में आधा पनीर और 1 कप कॉर्न फ्लोर मिला ...
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