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सर्दी के दिनों में नाश्ते में खाएं गुड़ की हेल्दी पूरियां...

शुक्रवार,दिसंबर 15, 2017
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पहले एक कड़ाही में घी पिघला कर उसमें गुड़ मिलाएं। चलाते हुए जब झाग उठने लगे तब इसमें मूंगफली के दाने, इलायची मिलाकर ...
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सबसे पहले एक कप पानी गरम करें, उसमें गुड़ डालें और घुलने पर छान लें। ठंडा होने पर इसमें घी को छोड़कर उपरोक्त सामग्री ...
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केक को बीच से काटकर दो भागों में कर लें। अनारस के महीन टुकड़े कर लें। इसके रस को फेंके नहीं। केक के 1 भाग को रस से गीला ...
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ओट्स को सर्वप्रथम एक घंटा छाछ में भिगो दें। अब उपरोक्त सारी सामग्री को अच्छी तरह फेंटकर भिगोए हुए ओट्‍स में मिला दें।
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सबसे पहले ओवन को 350 डि‍ग्री फेरनहाइट पर गरम करें और 8 बाय 8 की बेकिंग डि‍श में तेल लगाकर रख लें। मटजो शीट्स को टुकड़ों ...
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क्रिसमस प्लम केक एक आकर्षक रेसिपी के माध्यम से तैयार किया जाता है। इसमें रम, फलों व गर्म मसालों का का प्रयोग इस केक में ...
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लजीज एग्ज-लेमन केक

सोमवार,दिसंबर 11, 2017
सबसे पहले आइसिंग शुगर को मक्खन में अच्छी तरह मि‍ला लें। अब इसमें मैदा, बेकिंग पावडर, नमक और अंडे को फोड़कर मि‍लाएं।
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सबसे पहले मैथीदाने को साफ करके दो दिन पानी बदलकर भिगोएं। ताजे पानी से धोकर बारीक पीस लें। मोटे तले की फ्राइंगपेन में एक ...
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लाजवाब चटपटा भरवां कुलचा

गुरुवार,दिसंबर 7, 2017
पहले आलू उबाल लें और मैदा व देसी घी छोड़कर सभी सामग्रियां मिला लें। अब मैदे को पानी व नमक मिलाकर गूंथ लें। मैदे को आधा ...
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सबसे पहले नारियल को बधार लें। फिर नारियल को कद्‍दूकस करें, मिक्सी में फेटें और छान लें, नारियल दूध बन जाएगा,
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सर्दी के मौसम में मैथी के पराठे खूब पसंद किए जाते हैं, लेकिन हर जगह इसे बनाने का तरीका अलग-अलग होता है। जा‍निए कैसे ...
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सर्वप्रथम हलवा बनाने से 6-8 घंटे पूर्व बादाम पानी में भिगो दें। तत्पश्चात बादाम के छिलके उतार कर मिक्सी में पीस लें। अब ...
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पहले खजूर को धो लें। फिर उनके बीज निकालें और पेस्ट बना लें। अब एक पैन में घी गर्म करके खजूर पेस्ट को 2-3 मिनट धीमी आंच ...
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सर्वप्रथम सभी दालों को बीन कर साफ कर लें। फिर इन्हें धोकर 2-3 घंटे भिगोएं। भीगी दालों का पानी निथारें एवं मिक्सी में ...
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सबसे पहले बैंगन पर थोड़ा तेल चुपड़कर ओवन में या गैस की लौ पर सेकें, जब तक कि छिलका सिकुड़कर बैंगन नरम न हो जाए। बीच-बीच ...
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चने या छोले को 5 से 6 घंटे के लि‍ए भि‍गोकर रखें। थोड़े से नमक और चुटकी भर सोड़े के साथ चने को पकाएं। प्याज और हरी ...
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गोंद को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर 2-3 घंटे के लिए धूप में रखें। कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें गोंद डालकर तलें। जब ...
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सर्व प्रथम चावल व मूंग मोगर को साफ करके 3-4 पानी से अच्छी तरह धोकर बनाने के आधे घंटे पूर्व तैयार कर लें। अब प्रेशर कुकर ...
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सर्वप्रथम दाल व चावल को अलग-अलग कुछ देर पानी में भिगो दें। अदरक को पीस लें। अब कुकर में घी गरम करके राई-जीरा, हींग, ...
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