छठ पूजा पर निर्जला व्रत रखकर शाम को छठी मैया और सूर्य देव को खास तरह के व्यंजनों को अर्पण करके उन्हें प्रसाद रूप में खाते हैं। छठी मैया को पसंद हैं 7 खास व्यंजन।