सर्दियों के इस सुपरफूड से बनाएं ये 6 स्वादिष्ट व्यंजन

ठंड से बचने में शकरकंद बेहद फायदेमंद है। इसमें विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। जानते हैं इसे कैसे बनाएं और जानिए फायदे...

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भुने हुए शकरकंद - धीमी आंच पर भूनें और ऊपर से नींबू, काला नमक और चाट मसाला डालकर सर्व करें।

शकरकंद की टिक्की - उबले हुए शकरकंद में मसाले मिलाएं और गोल टिक्कियां बनाकर तवे पर सेकें। इसे चटनी या दही के साथ खाएं।

शकरकंद का हलवा - इसे कद्दूकस कर घी में भूनें, दूध और चीनी मिलाएं, और सूखे मेवों से सजाकर परोसें।

शकरकंद का सूप - इसे प्याज, लहसुन और मसालों के साथ पकाकर ब्लेंड करें। ऊपर से क्रीम डालें और परोसें।

शकरकंद की चाट - उबले हुए शकरकंद को टुकड़ों में काटें, उसमें चाट मसाला, हरी चटनी, दही और अनार डालें।

शकरकंद का पराठे - उबले हुए शकरकंद को मसालों के साथ मैश कर पराठा बनाएं। इसे मक्खन और अचार के साथ खाएं।

शकरकंद स्वाद और पोषण का बेहतरीन स्रोत है।

इससे बने, इन व्यंजनों को अपनी सर्दियों की डाइट में जरूर शामिल करें।