गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए आप कई तरह के ड्रिंक्स पीते हैं। लेकिन क्या आपने चंदन के शरबत के बारे में सुना है? आइए जानते हैं इसके फायदे.....
चंदन की तासीर ठंडी होती है इसलिए ये लू से भी बचाता है।
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चंदन का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले चंदन का पाउडर लें।
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इसके बाद इस पाउडर को कॉटन के कपड़े में बांध कर रख लें।
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अब बर्तन में पानी डालकर गैस पर चढ़ा दें। इस पानी में चीनी डाल दें।
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जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें आधा कप दूध डाल दें। 3-4 मिनट तक उबालें।
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पानी और चीनी अच्छी तरह घुलकर पतली चाशनी जैसा बन गए हों।
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इसे आंच से उतार लें और चंदन के पाउडर वाली पोटली पानी में डालकर डुबा दें।
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इस पानी को रातभर यूं ही चंदन की पोटली के साथ रखा रहने दें।
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सुबह पोटली को निकालकर पानी को अच्छी तरह मिलाएं और फिर छान लें।
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एक ग्लास ठंडे पानी में 5 चम्मच इस चाशनी को मिलाएं और आपका चंदन का शरबत तैयार है।