श्राद्ध में बनते हैं मिक्स दाल के वडे, जानिए सरल रेसिपी

सामग्री - 1 कटोरी चावल, 1 कटोरी चने की दाल, डेढ़ कटोरी (मूंग दाल, गेहूं, उड़द की दाल)

4 चम्मच धनिया और 3 चम्मच जीरा दरदरा पीस लें।

एक बरतन में आटे के बराबर पानी लें। थोड़ा सा तेल डालकर उबलने के लिए रख दें।

अब आटे में दरदरा धनिया, जीरा, तिल, अजवाईन और नमक-मिर्च पाउडर और हल्दी मिला लें।

पानी में उबाल आने पर यह सारा मिश्रण धीरे-धीरे डालें। गैस बंद कर दें और कुछ देर के लिए ढंककर रख दें।

कुछ देर बाद आटे को हाथ से अच्छी तरह गूंथ लें और छोटी-छोटी लोइयां बनाकर थपथपाएं।

धीमी आंच पर तेल में सुनहरा होने तक तल लें।