गेहूं और मैदा एक ही है जो पेट को खराब करता है लेकिन ज्वार एक मोटा अनाज है। जानिए इसकी रोटी खाने के फायदे

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100 ग्राम ज्वार के आटे में सबसे ज्यादा कैलोरी होती है इसके बाद क्रम से कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और अंत में वसा।

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ज्वार के आटे से बनी रोटी शरीर में ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।

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ज्वार में आहारीय फाइबर की उच्च सांद्रता तृप्ति के स्तर को ऊंचा रखती है। इसके चलते ज्यादा भूख नहीं लगती और वजन कम होता है।

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ज्वार के आटे में मैग्नीशियम शरीर में कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद कर हड्डियों को मजबूत बनाता है।

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ज्वार में कॉपर और अन्य तत्व ऊतकों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं और आयरन लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाता है।

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ज्वार की रोटी खाने से गैस, कब्ज, दस्त और सूजन जैसी अन्य पाचन समस्याओं से मुक्ति मिलती है।

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ज्वार में उच्च मात्रा में फाइबर होने के कारण खराब कोलेस्ट्रॉल घटता है जो हार्ट अटैक की संभावना को कम करता है।

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ज्वार में स्थित तांबा प्रदान करके बालों के विकास में सहायता करता है।

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ज्वार थायमिन, राइबोफ्लेविन, फोलेट, नियासिन, कैल्शियम, आयरन जैसे तत्वों से त्वचा स्वस्थ और चमकदार बनती है।

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ज्वार में मौजूद दुर्लभ एंटीऑक्सीडेंट कैंसर के विकास की संभावना को कम करने में मदद कर सकते हैं।

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