अब नहीं रुलाएगा प्याज, काटने से पहले कर लें बस ये काम

प्याज काटने पर आंसू आने से परेशानी होती है लेकिन एक आसन ट्रिक से आप इस दिक्कत से छुटकारा पा सकते हैं। जानिए कैसे...

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प्याज काटते समय आंखों में आंसू आना एक सामान्य समस्या है, जो लगभग हर घर में होती है।

आंसू आने का कारण प्याज में मौजूद सल्फर यौगिक है, जो आंखों में जलन पैदा करता है।

यह प्रक्रिया सामान्य है, लेकिन इसे आसानी से रोका जा सकता है। और इसमें आपकी मदद करेगा माइक्रोवेव।

प्याज को छीलकर दो हिस्सों में काट लें। अब इसे माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट में रखें।

माइक्रोवेव अवन को 10-15 सेकंड के लिए सेट करें। इसके बाद प्याज को निकालें और काटें।

माइक्रोवेव की गर्मी सल्फर यौगिक को निष्क्रिय कर देती है, जिससे आंसू नहीं आते।

माइक्रोवेव अवन का यह उपाय न केवल आंसुओं से बचाता है, बल्कि समय भी बचाता है।

इसके अलावा, इससे प्याज का स्वाद और पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं।