आम को पानी में क्यों भिगोना चाहिए?
आम खाने से पहले उन्हें 1-2 घंटे तक पानी में भिगोकर रखते हैं, आखिर क्यों, जानिए कारण-
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आम को 1-2 घंटे पानी में भिगोने से अत्यधिक फाइटिक एसिड बाहर हो जाता है।
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आम को भिगोकर रखने से केमिकल एवं पेस्टिसाइड का प्रभाव कम हो जाता है।
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अगर आप आम को बिना भिगोए खाएंगे तो आपके शरीर एवं चेहरे पर मुंहासों की समस्या हो सकती है।
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आम की तासीर गर्म होती है जिसके कारण पेट की समस्या होने लगती है। भिगोने से गर्मी बाहर निकल जाती है।
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आम में फाइटोकेमिकल होता है, जो वज़न बढ़ाता है। पानी में भिगोने से फाइटोकेमिकल की मात्रा कम हो जाती है।
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पानी में भिगोने से आम पर जमा गंदगी, धूल-मिट्टी भी पूरी तरह से निकल जाती है।
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आम में थर्मोजेनिक तत्व होते हैं, जिससे बॉडी का टेंपरेचर बढ़ता है, भिगोने से ये तत्व कम हो जाता है।
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ऐसा भी कहते हैं कि आम को पानी में भिगोने से उसका स्वाद भी बढ़ जाता है।
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डिस्क्लेमर : सेहत संबंधी नुस्खे डॉक्टर की सलाह पर ही आजमाएं।
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