आटे का हलुआ

(5-6 व्यक्तियों के लिए)

ND

सामग्री :
100 ग्राम गेहूँ का आटा, 100 ग्राम चीनी, 1 बड़ा चम्मच शुद्ध घी, इलायची पावडर, 4-5 केसर के लच्छे, कटा मेवा इच्छानुसार।

विधि :
कड़ाही में घी गरम करके आटा डालकर मंदी आँच पर गुलाबी होने तक सेकें। अब एक अलग बर्तन में गर्म पानी करके आटे में डाल कर जल्दी-जल्दी चलाएँ। थोड़ा गाढ़ा होने पर चीनी मिलाएँ और चलाएँ।

अब ऊपर इलायची पावडर, मेवा डाल दें। जब हलुआ घी छो़ड़ दे, तब उतार लें। गर्म गर्म हलुवा परोसें।

• वेबदुनिया पर पढ़ें :
• समाचार
• बॉलीवुड
• ज्योतिष
• लाइफ स्‍टाइल
• धर्म-संसार
• महाभारत के किस्से
• रामायण की कहानियां
• रोचक और रोमांचक