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गर्मी में पीएं कोकोनट मॉकटेल, देगा शरीर को ताजगी, बने रहेंगे हमेशा हेल्दी, पढ़ें एकदम सरल विधि
बुधवार,अप्रैल 6, 2022
मनपसंद फ्रूट्स का फ्रेश मॉकटेल
सोमवार,मार्च 21, 2022
मिक्सर में सारे फलों के कटे हुए पीसेज डालें साथ ही चीनी और कुटी बर्फ भी डालकर चलाएं। इसमें नींबू और अदरक का रस मिलाकर शेक करें और लंबे गिलासों में भरें। स्ट्रॉबेरी के छोटे-छोटे पीसेज डालें।
विंटर स्पेशल: लाजवाब मेथी-टमाटर सलाद विथ Peanuts
मंगलवार,जनवरी 4, 2022
सबसे पहले साफ की हुई मेथी Methi को धोकर अच्छी तरह निचोड़ कर पूरा पानी निकाल लें। अब उसे बारीक काटकर रख लें। टमाटर को एकदम बारीक काटकर मेथी में मिला दें।
Diwali sweets : बेसन के लो कैलोरी लड्डू
बुधवार,नवंबर 3, 2021
सबसे पहले 1 कप मोटा बेसन सेकें अर्थात् २ मिनट माइक्रो करें। लगातार चलाते रहें। अब 2-3 चम्मच घी डालें व लगातार चलाएं, जब तक बेसन हल्का भूरा ना हो जाए।
कब्ज और पेट के हाजमे के लिए लाभकारी है अमरूद का सूप
शुक्रवार,सितम्बर 10, 2021
अमरूद के सूप को हर उम्र के व्यक्ति पी सकते हैं, क्योंकि यह सूप लो कैलोरी भी है। इसे बनाने की विधि एकदम सरल है। आइए जानें...
खुलकर खाएं आटे के लो फैट लड्डू, नहीं बढ़ेगा मोटापा...
शुक्रवार,सितम्बर 10, 2021
सबसे पहले मोटे तले की कड़ाही में आटा भून लें और शक्कर का बूरा या गुड़ का बारीक चूरा करके आटे में मिला लें। अब मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं और थोड़ी-थोड़ी देर पर चलाती रहें।
ये ब्रेड है आपके लिए फायदेमंद , व्हाइट ब्रेड को कहिए ना
शुक्रवार,सितम्बर 10, 2021
बाज़ार में बिक रही मैदे से बनी हुई ब्रेड खाने में तो बड़ी स्वादिष्ट लगती है पर ये हमारे स्वास्थ के लिए बेहद हानिकारक है।
डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा आहार है 'सूजी पैन केक', जानिए कैसे बनाएं
मंगलवार,जुलाई 6, 2021
1 बड़ा कप फ्रेश दही, 1 कप सूजी, 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई), 2 हरी मिर्च, 1 टुकड़ा अदरक, एक चुटकी बेकिंग पावडर, सफेद तिल 1 या 2 चम्मच, तेल, नमक स्वादानुसार।
फादर्स डे को यादगार बनाना है तो बनाएं यह खास व्यंजन, पढ़ें आसान विधि
शनिवार,जून 19, 2021
स्पाइसी काबुली चना चाट बनाने के लिए सबसे पहले चने या छोले को 5 से 6 घंटे के लिए भिगोकर रखें। थोड़े से नमक और चुटकी भर सोड़े के साथ चने को पकाएं।
Instant Sooji Uttapam : रवा उत्तपम, पौष्टिक और झटपट तैयार होने वाली डिश
सोमवार,अप्रैल 13, 2020
सबसे पहले खट्टे दही में नमक और रवा घोल लें। गाढ़ा लगे तो थोड़ा सा पानी डाल दें। फिर दो घंटे के लिए इसे फूलने दें।
दशहरे पर बनाएं ऑइल फ्री मिक्स ढोकला
सोमवार,अक्टूबर 7, 2019
नवरात्रि के नौ दिन के उपवास के बाद एकदम भरपेट खाना खाने से बचना चाहिए। इसीलिए दशहरे पर जीरो ऑइल ढोकला बनाएं और अपनी सेहत को रखें तंदुरुस्त...। पढ़ें एकदम सरल विधि
डायबिटीज फ्रेंडली रेसिपी : लाजवाब सूजी पैन केक
बुधवार,जून 26, 2019
सूजी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है इस वजह से सूजी पैन केक डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा आहार है।
मधुमेह रोगियों के लिए रेसिपी : शुगर फ्री डेजर्ट विथ फ्रूट्स
मंगलवार,जून 26, 2018
सबसे पहले शुगर फ्री और अंडे के पीले भाग को एक कटोरे में देर तक फेंटें। चाहें तो इसमें पिघली हुई जिलेटिन मिला लें। इसमें विप क्रीम मिलाकर फेंटें।
कैसे बनाएं घर पर सेहतमंद ऑइल फ्री ढोकला, पढ़ें सरल विधि...
सोमवार,मई 28, 2018
सबसे पहले चावल तथा दालों को 7-8 घंटे के लिए भिगो दें। इन्हें दही डालकर पीस लें। इसे 4-5 घंटे खमीर उठने के लिए रख दें। अब इसमें...
पौष्टिक और स्वादिष्ट पालक का पराठा
मंगलवार,मई 8, 2018
सबसे पहले आटा, बेसन, कटा हुआ पालक, प्याज, हरी मिर्च, नमक, धनिया पत्ती व सभी सूखे मसाले मिला लें।
कफ, पित्त और वात को दूर करती है मूंग मोगर की पौष्टिक खिचड़ी
सोमवार,जनवरी 8, 2018
सर्व प्रथम चावल व मूंग मोगर को साफ करके 3-4 पानी से अच्छी तरह धोकर बनाने के आधे घंटे पूर्व तैयार कर लें। अब प्रेशर कुकर में दाल-चावल और आवश्यकतानुसार पानी डालें तथा नमक डालकर कुकर को बंद करके दो सिटी ले लें।
सेहतमंद चटपटी काबुली चना चाट...
बुधवार,नवंबर 22, 2017
चने या छोले को 5 से 6 घंटे के लिए भिगोकर रखें। थोड़े से नमक और चुटकी भर सोड़े के साथ चने को पकाएं। प्याज और हरी मिर्च बारीक काटें।
चटपटा स्टार्टर : वेजी कचूमर विद बीन्स
सोमवार,अगस्त 21, 2017
सामग्री : राजमा (रातभर भीगे हुए) एक कप, भीगे हुए देसी चने 1/2 कप, भीगे हुए सींगदाने 1/4 कप, दो मध्यम आकार के आलू उबले हुए, खीरा एक कप बारीक कटा, पके लाल टमाटर बारीक कटे दो कप, बारीक कटा प्याज एक कप, दो हरी मिर्च बारीक कटी, दो बडे चम्मच बारीक कटा ...
लाजवाब पत्तागोभी विद ग्रैप्स का सलाद
बुधवार,अगस्त 16, 2017
आधा कप बारीक कटी पत्तागोभी, आधी बारीक कटी शिमला मिर्च, दो हरी मिर्च, एक कप हरे और काले अंगूर, नमक और नींबू स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच तेल, तड़के के लिए राई।
दही और प्याज का यह व्यंजन गर्मियों में है फायदेमंद, अवश्य ट्राय करें...
गुरुवार,अप्रैल 27, 2017
पहले दही को मथ लें। इसमें बारीक कटा या लंबे लच्छों में तराशा हुआ प्याज डालें। अब सभी मसाले डालें और लगभग 20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।
इस दिवाली बनाएं पोहे का खट्टा-मीठा चिवड़ा
गुरुवार,अक्टूबर 27, 2016
दीपावली पर्व पर बनाए जाने वाले व्यंजनों में पोहे का चिवड़े को प्रमुखता से शामिल किया जाता है। इसे बनाना बेहद आसान है और इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह सभी को बहुत पसंद आता है। आइए जानते हैं चिवड़ा बनाने की सरल विधि -
इस करवा चौथ पर बनाएं खास व्यंजन : मैथी के मुठिए...
शुक्रवार,अक्टूबर 14, 2016
सबसे पहले गेहूं, बेसन और मक्का के आटे को मिलाकर नमक, हींग व मोयन डालकर हाथों से अच्छीतरह मिला कर एकसार कर लें। अब मैथी को धो लें। मैथी और लाल मिर्च आटे में मिला दें।
सेहतमंद जीरो ऑइल ढोकला
सोमवार,अक्टूबर 26, 2015
चावल तथा दालों को 7-8 घंटे के लिए भिगो दें। इन्हें दही डालकर पीस लें। इसे 4-5 घंटे खमीर उठने के लिए रख दें। अब इसमें शक्कर, नमक, सोड़ा, हल्दी पावडर व धनिया पावडर डालकर 35 मिनट तक बेक करें।
मन को लुभाए चटपटी अंकुरित भेल चाट
शनिवार,मई 16, 2015
सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म होने पर जीरा डालकर अंकुरित दाल को सेंक लें। फिर दाल को एक बड़े कटोरे में निकालकर काट कर रखी बाकी सारी साम्रगी को मिला लें। फिर मूंगफली के दानों को डालें।
गर्मियों में हर दिल अजीज : मिंट मॉकटेल
WD| गुरुवार,मई 7, 2015
एक गड्डी पुदीना, दो अदरक के पीस कटे हुए, दो कप चीनी, चार नींबू का रस, काला नमक, सैंधा नमक, दो छोटे चम्मच भुना जीरा, दो पीपल, दस-बारह काली मिर्च, दो लौंग, एक छोटा टुकड़ा दालचीनी, दो बड़े चम्मच शहद और बारीक कूट कर तैयार की गई बर्फ।
दिवाली व्यंजन : फैट फ्री रसमलाई
मंगलवार,अक्टूबर 21, 2014
दो लीटर दूध उबाल लें और इसमें दही व नींबू रस मिला लें। पांच-दस मिनट उबालें। फिर तैयार पनीर को पानी से निथार लें और साफ कपड़े में बांधकर रात भर रख दें। इस पनीर के एक से डेढ इंच मोटे गोले बना लें।
पौष्टिक एवं हेल्दी वेजीटेबल चिवड़ा
मंगलवार,अक्टूबर 14, 2014
सर्वप्रथम प्रत्येक सब्जी के लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लें या कद्दूकस करके उसमें हल्दी मिलाकर कुछ देर के लिए रख दें। अब उबलते पानी में इस मिश्रण को डालकर करीब 2 मिनट तक रखकर झारे द्वारा बाहर निकाल लें। अब उबली हुई सब्जियों को तेज धूप में सुखाएं।
अमरूद का लजीज सूप
WD| मंगलवार,जनवरी 21, 2014
अमरूद के अंदर का गुदा निकालकर उसे एक बर्तन में उबाल लें। फिर उसमें सारी सामग्री मिलाकर छान लें। अब इसे थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
स्वास्थ्यवर्द्धक मूंग-मोठ का चिला
WD| शुक्रवार,जनवरी 3, 2014
मूंग व मोठ को अंकुरित कर मिक्सी में पीस कर डोसे जैसा घोल बना लें उसमें नमक व कालीमिर्च मिला लें। अब तवे पर तेल लगाकर गोल फैला लें, आधा सिकने पर ऊपर कटी सब्जियां व पनीर बुरक दें।
स्वादिष्ट ब्रेड इडली
WD| सोमवार,नवंबर 25, 2013
स्लाइस ब्रेड के किनारे काटकर अलग करें और छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। दही में 1/2 प्याला पानी मिला लें। इसमें 10 मिनट के लिए ब्रेड भिगो दें। इस मिश्रण को चम्मच से एकसार करें और इसमें गाजर व पत्तागोभी मिला दें। फिर नमक व हरी मिर्च मिला लें।
स्वास्थ्यवर्द्धक धनिया का पना
WD| गुरुवार,जून 27, 2013
सबसे पहले खड़े सूखे धनिए को मिक्सी में बारीक पीसकर कपड़े से छान कर मिट्टी के पात्र में डालें। अब एक बर्तन में शक्कर की चाशनी तैयार कर लें। तपश्चात तैयार चाशनी पिसे धनिए में डाले और इसे मिट्टी के पात्र में 4-5 घंटे के लिए रख दें। अब ऊपर से इलायची ...
आम का पना (पानक)
WD| गुरुवार,मई 30, 2013
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मैथी-मक्का की मिस्सी रोटी
WD| मंगलवार,जनवरी 22, 2013
मक्का आटा छान लें। अब मैथी को अच्छी तरह से धो लें। आटे में मैथी, लाल मिर्च पावडर, हरी मिर्च और नमक डालकर आटे को मिला लें। अब गुनगुने गरम पानी से नरम आटा गूंथें।