स्ट्रॉबेरी मूस केक
- शेफ नासिर अहमद साबरी
आप इस वेलेंटाइन डे पर अपने प्रियजनों को क्या सरप्राइज दे रही हैं? अगर आपने अभी तक कुछ खास सोचा नहीं है...! तो आइए : क्यों न इस बार आप अपने प्रियजनों को स्ट्रॉबेरी मूस केक बनाकर भेंट करें और अपने प्यार का इजहार करें।
सामग्री (स्पांज बेस) : मैदा 290 ग्राम, 4 अंडे, दूध 32 मिली लीटर, शक्कर एक कप, वनीला एक चम्मच, नमक आधा चम्मच, वेजिटेबल ऑयल 32 मिली लीटर, मेल्टेड चॉकलेट 100 मिली लीटर, मूस : स्ट्रॉबेरी 200 ग्राम, अंडे का पीला भाग एक, शक्कर तीन-चार चम्मच, वनीला एक चम्मच, दूध 100 मिली लीटर, जिलेटिन (फ्लेवररहित) ढाई चम्मच, स्ट्रॉबेरी प्यूरी 200 ग्राम, क्रीम एक कप, आधी कटी स्ट्रॉबेरी 150 ग्राम। 
