चाइनीज वेज फ्रिटर्स

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सामग्री :
100 ग्राम पनीर कसा हुआ, 50 ग्राम चीज कसा हुआ, 2 चम्‍मच बारीक कटी लहसुन, 1 चम्‍मच बारीक कटी अदरक, 1 चम्‍मच बारीक कटी हरी मिर्च, 3 चम्‍मच बारीक कटी ब्रेड चूरा, नमक, काली मिर्च, अजिनोमोटो, ब्रेड स्‍लाइस (गोल कटे हुए), 4 चम्‍मच तिल्‍ली का तेल।

विधि :
सभी सामग्री मिलाएँ और अलग रख लें। दो चम्‍मच मैदा लें। इसमें 3 से 4 चम्‍मच पानी मिलाएँ।

इससे स्‍टफ को बंद करने के लायक घोल बनाएँ। राउंड ब्रेड पर मिलाई हुई सामग्री रखें, इस पर दूसरी ब्रेड रखकर दोनों ब्रेड स्‍लाइस को घोल बंद कर दें। इसे तल लें।