- श्रीमती रेखा रजवाड़े (माइक्रोवेव व्यंजन प्रोत्साहन पुरस्कार)
सामग्री :
पके हुए आम का गूदा 1 कटोरी, डेढ़ कटोरी शक्कर, 1 कटोरी दूध, थोड़ी-सी पिसी शक्कर, इलायची पावडर।
विधि :
आम का गूदा तथा दूध, शक्कर मिलाकर माइक्रोवेव में 12 मिनट तक रखें। फिर बाहर निकालकर फिर से अच्छे से मिक्स करके 5 मिनट माइक्रोवेव में पकाएँ। |  आम का गूदा तथा दूध, शक्कर मिलाकर माइक्रोवेव में 12 मिनट तक रखें। |
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फिर बाहर निकालकर उसे हिलाते हुए तीन टी स्पून पिसी शक्कर मिलाएँ और इलायची पावडर डालकर घी (चुपड़ी) लगी हुई थाली में जमने के लिए रख दें। ऊपर से चाँदी का वर्क चिपका दें। ये आपकी आम की बर्फी तैयार है।
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