सामग्री : 5 कप पानी, 4 गाजर, 1 छोटा आलू, 1 मध्यम प्याज, दो चम्मच चिली सॉस, दो चम्मच टमाटर सॉस, पाव कप दूध, 1 चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट, आधा कप ब्रेड के टुकड़े, बारीक कटा हरा धनिया। विधि : सभी सब्जियों को बारीक काट लें। अब इन्हें पानी में उबाल लें और ऊपर से चिली और टमाटर सॉस भी डाल दें हिलाते रहें और उबालते रहें। दूध में ब्रेड के टुकड़े मिलाकर बॉल्स बना लें और उबलते हुई सब्जियों के मिश्रण में डालें। अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ी देर तक पकने दें। ऊपर से धनिया डालकर गरम-गरम परोसें। |
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