उप्पिट

ND सामग्री : दो कप रवा, घी, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, राई, धनिया पावडर, तेल, नमक (जायका अनुसार)।   रवे को अच्छी तरह तवे पर सेंक लें। फिर गरम पानी में घी के साथ घोलकर पेस्ट बनाएँ। तेल में टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, राई, धनिया पावडर को थोड़ा लाल होने दें।       विधि : रवे को अच्छी तरह तवे पर सेंक लें। फिर गरम पानी में घी के साथ घोलकर पेस्ट बनाएँ। तेल में टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, राई, धनिया पावडर को थोड़ा लाल होने दें। फिर इसमें तैयार पेस्ट डाल दें। थोड़ा चम्मच से चलाएँ। लीजिए उप्पिट तैयार है। इसे अपने अंदाज से प्लेट में सजाएँ।