यह 6 मिठाइयां बचाती है ठंड में सिर दर्द से....
किरण जोशी
सर्दियों का मौसम स्वाद और सेहत का होता है। अक्सर ठंड के दिनों में आसमान में बादल छा जाते हैं और अजीब से सिर दर्द की शिकायत होने लगती है। विशेषकर एकतरफा सिर की नसों में दर्द होने लगता है। हमारे बुजुर्ग बताते हैं कि इस दर्द के बड़े ही स्वादिष्ट इलाज हैं। आइए जानते हैं 6 ऐसी मिठाइयां जो बचाती है ठंड के सिर दर्द से... यह हैं जलेबी, कलाकंद या रबड़ी, गुलाब जामुन, हलवा, इमरती, मीठा दूध।
1. जलेबी : ठंड के दिनों में गरमागरम कुरकुरी रसीली जलेबी सबको भाती है कोई इसे दूध के साथ खाता है कोई यूं ही खाना पसंद करता है। यही मीठी जलेबी कई सालों से माइग्रेन के मरीजों को खाने की सलाह दी जाती रही है। अ गर आप भी ठंड के सिर दर्द से परेशान हैं तो एकदम सुबह-सुबह गर्म जलेबी खाएं आपको तत्काल आराम मिलेगा।
सिर की नसें फूल रही हैं तो जलेबी का रस इसमें बेहतरीन फायदा देता है और इसकी कुरकुरी गर्माहट नसों को खोल देती है। आज ही आजमाएं इस मीठे उपाय को.. इस उपाय को पूरी ठंड में प्रयोग में ला सकते हैं।
2 . कलाकंद या रबड़ी : सर्दियों में जहां कलाकंद नामक मिठाई सिर के दर्द में चमत्कारी असर करती है वहीं गर्मी में रबड़ी यह काम असरकारी ढंग से करती है। सिर दर्द में कलाकंद को खाने का तरीका यह है कि रात में खाकर बिना पानी पिए सो जाएं जब 4 या 5 घंटे बाद नींद खुले तब गर्म दूध लेकर ब्रश कर के फिर सो जाएं। ऐसा 5 रात तक लगातार करने से सिर दर्द हमेशा के लिए गायब हो जाता है।
3. गुलाब जामुन : सर्दियों में एकदम गर्म गुलाब जामुन सिर के दर्द के लिए फायदेमंद होते हैं वहीं गर्मी में नर्म ताजा रसीले गुलाब जामुन फ्रिज में रखे लाभकारी होते हैं। इन्हें आप 1 हफ्ते तक प्रयोग में लाकर देखें। इसके फायदे आपको अचरज में डाल देंगे।
4. हलवा : (बादाम, खसखस और गाजर) इस मौसम को अगर हलवे के मौसम कहा जाए तो अतिश्योक्ति नहीं होगी। बादाम का हलवा,खसखस का हलवा और गाजर का हलवा सिर के दर्द का अचूक इलाज है। यह सेहत के लिए तो गुणकारी है ही सिर दर्द के लिए रामबाण इलाज है। इनके सेवन से सिर में तरावट आती है और मस्तिष्क की शिराएं मजबूत होती हैं।
इनके सेवन के दो तरीके हैं। एक सुबह 3 या 4 बजे कड़कड़ाती ठंड में खाएं और बिना पानी पिएं फिर से सो जाएं। दूसरा तरीका है रात में दूध के साथ सेवन करें और बिना ब्रश के सो जाएं आप अपनी सुविधानुसार तरीका प्रयोग कर सकते हैं।
5.इमरती : जलेबी की ही तरह इमरती भी ठंड में लाजवाब मिठाई है। यह भी गर्म खाने से सिर के दर्द में तुरंत असर होता है। इसे दिन भर में कभी भी खा सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण कि सिर में जब दर्द हो तब तब इसका दुकान पर जाकर या गर्मागर्म घर लाकर सेवन किया जा सकता है।
6. मीठा दूध : दूध यूं तो हर मौसम में फायदेमंद होता है लेकिन ठंड के दिनों में इसके सेवन का तरीका बदल जाता है। विशेषकर जब सिर में दर्द हो तो गर्म दूध में एक चम्मच घी डालकर पी जाने से आश्चर्यजनक फायदा होता है। सूखे मेवे और केसरयुक्त दूध भी जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही सिर के लिए लाभकारी होता है। कुछ लोग सर्दियों में पिंडखजूर उबाल कर या छुहारे उबाल कर दूध लेना पसंद करते हैं यह भी सिर और सेहत दोनों के लिए अत्यंत गुणकारी है। रात में इसे लेना उचित है।
