स्वादिष्ट फलाहारी साबूदाना की टिकिया
Sabudana Tikki Recipe In Hindiसामग्री : 250
ग्राम साबूदाना, 5-6 उबले आलू, पाव कटोरी मूंगफली दाने (बारीक पिसे हुए), धनिया पत्ती व 2-3 हरीमिर्च (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच भूना एवं पिसा जीरा, एक चम्मच लालमिर्च पावडर, 2 चम्मच सौंफ, नमक स्वादानुसार, पर्याप्त घी/तेल।
विधि : 2
घंटों तक साबूदाने को धोकर भिगोएं। अब आलू को कद्दूकस कर लें। उसमें पिसे मूंगफली दाने, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक व सौंफ व जीरा मिलाएं। तत्पश्चात साबूदाना डालकर मैश करें व गोल-गोल टिकिया तैयार करें।
