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लाजवाब शाही साबूदाना खीर...
गुरुवार,अक्टूबर 5, 2017
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शुक्रवार,सितम्बर 22, 2017
इडली बनाने से 1 घंटे पूर्व मोरधन को भिगोकर रखें। तत्पश्चात उसमें आलू, हरी मिर्च व अदरक डालकर मिक्सी में पीस लें। नमक, ...
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सबसे पहले मखाने को घी में भून लें। अब सूखे नारियल के गोले के पतले-पतले लंबे टुकड़े काटकर गरी तैयार करके इन्हें भी ...
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पहले एक कड़ाही में मूंगफली के दानों को बिना घी के सेंक लें। ठंडे होने पर छिल्के उतार लें और मिक्सी में बारीक पीस लें। अब ...
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स्वीट पोटैटो को धोकर फिर उन्हें कुकर में उबाल लें। ठंडा होने पर छील लें। अब बड़े टुकड़ों में काटकर डीप फ्राई करें।
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सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर किसी हुई लौकी को हल्का भूनकर अलग रख लें। अब कड़ाही में थोड़ा-सा पानी डालें, फिर चीनी ...
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श्रावण में उपवास रखना हर किसी व्यक्ति को पसंद आता है, क्योंकि श्रावण मास भोलेनाथ का महीना है और भोलेनाथ की कृपा ...
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नवरात्रि का पर्व हो और उपवास न हो, ऐसा हो नहीं सकता। नवरात्रि में मां दुर्गा को प्रसन्न करने के लिए अमूमन सभी भक्तजन ...
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सबसे पहले किसे हुए नारियल में दोनों आटे एवं पिसी हुई इलायची, बारीक कटी हरी मिर्च व नमक मिलाएं। उबला आलू छीलकर मैश कर ...
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उपवास के दिन किचन में महिलाएं अन्य दिनों की अपेक्षा ज्यादा व्यस्त रहती हैं। सुबह से ही फलाहार जैसे साबूदाने की खिचड़ी, ...
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सबसे पहले शकर में पानी व केसर डालकर एक तार की चाशनी बना लें। आलू को उबालकर छिलके निकालकर मिक्सी में पीस लें। इसी में ...
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सबसे पहले मोरधन को 2 घंटे गला दें। दही फेंट कर राजगीरा व सिंघाड़ा आटा मिला दें। मोरधन को पीसकर सभी चीजें मिलाकर मिश्रण ...
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शुक्रवार,अक्टूबर 14, 2016
खीर बनाने से एक-दो घंटे पूर्व साबूदाने को धोकर भीगो दें। अब एक बर्तन में दूध को गरम कर अच्छा उबलने दें। तत्पश्चात एक ...
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नवरात्रि में नौ दिन उपवास रखने की परंपरा है। उपवास शक्ति की आराधना और इच्छाओं पर संयम के उद्देश्य से किया जाता है। ...
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नवरात्रि का पर्व हो और व्रत-उपवास की बात न हो, क्या भला ऐसा हो सकता है। नवरात्रि पर्व आते ही भक्तजन उपवास करने के लिए ...
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खिचड़ी बनाने से 3-4 घंटे पूर्व साबूदाने को भिगो कर रख दें। लौकी को कद्दूकस करें। एक कड़ाही में घी गरम करके उसमें जीरा, ...
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सबसे पहले पनीर के 1-1 इंच के टुकड़े कर लें व हल्का-सा नमक व काली मिर्च बुरका कर रख दें। तेल तथा पनीर छोड़कर सभी सामग्री ...
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सबसे पहले साबूदाने को एक-दो घंटे के लिए भीगो कर रख दें। दाने के छिलके उतार कर बूरा तैयार कर लें। ककड़ी को छिलकर कद्दूकस ...
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100 ग्राम राजगिरे का आटा, 150 ग्राम शक्कर बूरा, 50 ग्राम किशमिश, 100 ग्राम सभी प्रकार के मेवों की कतरन, आधा चम्मच पिसी ...
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मंगलवार,अप्रैल 19, 2016
मोरधन साफ करें। एक घंटा पूर्व पानी में गला दीजिए। इसमें भीगी किशमिश, मसले उबले आलू, नमक, लालमिर्च पावडर मिलाइए। पानी की ...
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शुक्रवार,अप्रैल 8, 2016
मोरधन चावल को धोकर मिक्सी में दरदरा पीस लें। कड़ाही में घी या तेल (जो चाहें) डालें। जब तेल गरम हो जाए तो उसमें सौंफ व ...
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शुक्रवार,अप्रैल 8, 2016
कुट्टू के आटे में एक-चौथाई चम्मच नमक डालकर आटा गूंथ लें। हरा धनिया, हरी मिर्च बारीक काट लें, आलू मैश करें। इसमें काजू ...
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बुधवार,अप्रैल 6, 2016
सामग्री : 1 कटोरी साबूदाना, आधी कटोरी मूंगफली, 2 आलू (उबले हए), हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, लालमिर्च, साबुत ...
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मंगलवार,अप्रैल 5, 2016
आलू को मैश कर सिंघाड़े के आटे में मिला लें। बाकी सभी वस्तुएं भी आटे में डालकर अच्छी तरह मिला लें। थोड़ा पानी डालकर आटे ...
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खिचड़ी बनाने से 3-4 घंटे पूर्व साबूदाने को भिगो कर रख दें। लौकी को कद्दूकस करें। एक कड़ाही में घी गरम करके उसमें जीरा, ...
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साबूदाने को एक कप पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें। हरा धनिया, हरी मिर्च बारीक काट लें। लाल मिर्च, काजू के टुकड़े करें ...
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सबसे पहले एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म कर उसमें जीरा डालें। जब जीरा अच्छा भून जाए तो उसमें सिका आटा डालकर थोड़ी देर चला ...
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सबसे पहले मोरधन को साफ करके 2 घंटे के लिए भिगो दें, फिर मिक्सी में महीन पीस लें। आलू उबालकर मेश कर लें। कड़ाही में 50 ...
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चाट बनाने से आधा घंटे पहले साबूदाना को पानी में भिगो दें। मूंगफली दाने साफ करके उन्हें तल कर रख लें। आलू छीलकर टुकड़े ...
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सबसे पहले साबूदाने को एक-दो घंटे के लिए भीगो कर रख दें। दाने के छिलके उतार कर बूरा तैयार कर लें। ककड़ी को छिलकर कद्दूकस ...
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सबसे पहले तिल कड़ाही में डालकर हल्के-से भून लें। अब मावे को भून लें। भुनी हुई तिल ठंडी होने पर मिक्सर में चलाकर दरदरी ...
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सबसे पहले राजगिरे व सिंघाड़े का आटा छानकर हल्का गुलाबी होने तक सेंक लें। दाने को सेंक कर बारीक पिस लें। एक थाली में ...
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सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर लें। अब मोरधन में आलू मिलाकर मैश करें।
तत्पश्चात हरा धनिया, हरी मिर्च मिलाकर गोल कटलेट ...
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