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लौकी का लजीज केसरी शाही हलवा
मंगलवार,अप्रैल 3, 2018
लजीज फलाहारी नमकीन गजक
शुक्रवार,मार्च 23, 2018
सबसे पहले साबूदाने को दो बार पानी से धोकर आधा घंटा गला दें। आलू उबालकर मैश करें।
स्वादिष्ट स्वीट कोकोनट पराठा
बुधवार,मार्च 21, 2018
किसे हुए नारियल में दोनों आटे एवं पिसी हुई इलायची व शकर मिलाएं। उबला आलू छीलकर मैश कर लें। इसे आटे में मिलाकर गूंथ लें।
राजगीरे के चटपटे और करारे पकौड़े (देखें वीडियो)
मंगलवार,मार्च 20, 2018
राजगीरे के आटे को एक बड़े बाउल में लेकर उसमें काली मिर्च, लाल मिर्च, जीरा, हरी मिर्च, नमक, धनिया मिला लें और पकौड़े का ...
लौकी के पकौड़े बनाने की सरल विधि (देखें वीडियो)
मंगलवार,मार्च 20, 2018
लौकी को छिलकर कद्दूकस कर लें। अब इसमें सभी मसाले व सिंघाड़े का आटा मिला लें। एक कड़ाही में तेल गर्म करके छोटे-छोटे ...
फलाहारी व्यंजन : साबूदाने की पौष्टिक खिचड़ी
राजश्री कासलीवाल| शनिवार,मार्च 17, 2018
सामग्री : 250 ग्राम साबूदाना, पाव कटोरी मूंगफली के पिसे दाने, 100 ग्राम लौकी (घीया), आधा चम्मच जीरा, 4-5 पत्ता मीठा ...
नवरात्रि डिश : केसरिया पोटॅटो जलेबी
गुरुवार,मार्च 15, 2018
सामग्री : 250 ग्राम आलू, 50 ग्राम अरारोट, 250 ग्राम शकर, 1 चुटकी केसर, तलने के लिए घी।
कैसे बनाएं साबूदाने के लज्जतदार थालीपीठ, पढ़ें 7 सरल स्टेप्स...
सोमवार,फ़रवरी 5, 2018
सबसे पहले साबूदाने के आटे में उपरोक्त सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाकर टाइट गूंथ लें।
साबूदाने की चटपटी चकली बनाने के 6 आसान टिप्स...
सोमवार,फ़रवरी 5, 2018
सर्वप्रथम चकली बनाने से पूर्व साबूदाने को पांच-छ: घंटे तक पानी में भिगोकर धो लें।
व्रत का खान-पान : साबूदाने के शाही लड्डू बनाने के 3 सरल टिप्स
सोमवार,फ़रवरी 5, 2018
सबसे पहले साबूदाने के आटे को छान लें। फिर एक कड़ाही में घी गरम करके गुलाबी होने तक सेंक लें।
लाजवाब शाही साबूदाना खीर...
गुरुवार,अक्टूबर 5, 2017
खीर बनाने के एक-दो घंटे पूर्व साबूदाने को धोकर भीगो दें। अब दूध को गरम कर अच्छा उबलने दें। तत्पश्चात दूध में भीगा हुआ ...
मोरधन का सेहतमंद इडली-सांभर (देखें वीडियो)
शुक्रवार,सितम्बर 22, 2017
इडली बनाने से 1 घंटे पूर्व मोरधन को भिगोकर रखें। तत्पश्चात उसमें आलू, हरी मिर्च व अदरक डालकर मिक्सी में पीस लें। नमक, ...
लाजवाब मीठा श्रीफल-मखाना (देखें वीडियो)
बुधवार,सितम्बर 20, 2017
सबसे पहले मखाने को घी में भून लें। अब सूखे नारियल के गोले के पतले-पतले लंबे टुकड़े काटकर गरी तैयार करके इन्हें भी ...
नवरात्रि एवं व्रत (उपवास) के व्यंजन : मूंगफली की पौष्टिक बर्फी (देखें वीडियो)
सोमवार,सितम्बर 18, 2017
पहले एक कड़ाही में मूंगफली के दानों को बिना घी के सेंक लें। ठंडे होने पर छिल्के उतार लें और मिक्सी में बारीक पीस लें। अब ...
नवरात्रि के व्रत में बनाइए स्वीट पोटैटो (शकरकंदी) की चटपटी चाट (देखें वीडियो)
सोमवार,सितम्बर 18, 2017
स्वीट पोटैटो को धोकर फिर उन्हें कुकर में उबाल लें। ठंडा होने पर छील लें। अब बड़े टुकड़ों में काटकर डीप फ्राई करें।
नवरात्रि फूड : लौकी का लजीज केसरी हलवा... (देखें वीडियो)
सोमवार,सितम्बर 18, 2017
सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर किसी हुई लौकी को हल्का भूनकर अलग रख लें। अब कड़ाही में थोड़ा-सा पानी डालें, फिर चीनी ...
श्रावण व्रत का खाना : फलाहारी व्यंजन की 2 सरल विधियां...
राजश्री कासलीवाल| शुक्रवार,जुलाई 7, 2017
श्रावण में उपवास रखना हर किसी व्यक्ति को पसंद आता है, क्योंकि श्रावण मास भोलेनाथ का महीना है और भोलेनाथ की कृपा ...
नवरात्रि फूड : 5 तरह के व्यंजन बनाने की सरल विधियां...
गुरुवार,मार्च 23, 2017
नवरात्रि का पर्व हो और उपवास न हो, ऐसा हो नहीं सकता। नवरात्रि में मां दुर्गा को प्रसन्न करने के लिए अमूमन सभी भक्तजन ...
मनभावन चटपटा कोकोनट पराठा
गुरुवार,मार्च 23, 2017
सबसे पहले किसे हुए नारियल में दोनों आटे एवं पिसी हुई इलायची, बारीक कटी हरी मिर्च व नमक मिलाएं। उबला आलू छीलकर मैश कर ...
नवरात्रि व्रत में कैसे बनाएं पौष्टिक फलाहार, जानिए 11 काम की बातें...
गुरुवार,मार्च 23, 2017
उपवास के दिन किचन में महिलाएं अन्य दिनों की अपेक्षा ज्यादा व्यस्त रहती हैं। सुबह से ही फलाहार जैसे साबूदाने की खिचड़ी, ...
नवरात्रि व्यंजन : फलाहारी केसरिया जलेबी
गुरुवार,मार्च 23, 2017
सबसे पहले शकर में पानी व केसर डालकर एक तार की चाशनी बना लें। आलू को उबालकर छिलके निकालकर मिक्सी में पीस लें। इसी में ...
व्रत का व्यंजन : मोरधन के चटपटे ढोकले
गुरुवार,मार्च 23, 2017
सबसे पहले मोरधन को 2 घंटे गला दें। दही फेंट कर राजगीरा व सिंघाड़ा आटा मिला दें। मोरधन को पीसकर सभी चीजें मिलाकर मिश्रण ...
इस शरद पूर्णिमा पर बनाएं साबूदाने की लजीज खीर
शुक्रवार,अक्टूबर 14, 2016
खीर बनाने से एक-दो घंटे पूर्व साबूदाने को धोकर भीगो दें। अब एक बर्तन में दूध को गरम कर अच्छा उबलने दें। तत्पश्चात एक ...
नवरात्रि विशेष फलाहारी व्यंजन : पौष्टिक और लाजवाब मीठे मखाने...
मंगलवार,सितम्बर 27, 2016
नवरात्रि में नौ दिन उपवास रखने की परंपरा है। उपवास शक्ति की आराधना और इच्छाओं पर संयम के उद्देश्य से किया जाता है। ...
नवरात्रि उपवास विशेष : सेहतमंद 5 फलाहारी व्यंजन
राजश्री कासलीवाल| मंगलवार,सितम्बर 27, 2016
नवरात्रि का पर्व हो और व्रत-उपवास की बात न हो, क्या भला ऐसा हो सकता है। नवरात्रि पर्व आते ही भक्तजन उपवास करने के लिए ...
उपवास का खान-पान : इस तरह बनाएं साबूदाने के 5 विशेष व्यंजन
मंगलवार,सितम्बर 27, 2016
खिचड़ी बनाने से 3-4 घंटे पूर्व साबूदाने को भिगो कर रख दें। लौकी को कद्दूकस करें। एक कड़ाही में घी गरम करके उसमें जीरा, ...
नवरात्रि पर्व विशेष : मन को लुभाते चटपटे फलाहारी बॉल्स
मंगलवार,सितम्बर 27, 2016
सबसे पहले पनीर के 1-1 इंच के टुकड़े कर लें व हल्का-सा नमक व काली मिर्च बुरका कर रख दें। तेल तथा पनीर छोड़कर सभी सामग्री ...
उपवास विशेष व्यंजन : चटपटे नमकीन थाली पीठ
मंगलवार,सितम्बर 27, 2016
सबसे पहले साबूदाने को एक-दो घंटे के लिए भीगो कर रख दें। दाने के छिलके उतार कर बूरा तैयार कर लें। ककड़ी को छिलकर कद्दूकस ...
त्योहार के व्यंजन : राजगिरे की राजशाही पंजीरी
बुधवार,जुलाई 27, 2016
100 ग्राम राजगिरे का आटा, 150 ग्राम शक्कर बूरा, 50 ग्राम किशमिश, 100 ग्राम सभी प्रकार के मेवों की कतरन, आधा चम्मच पिसी ...
फलाहारी मोरधन के चटपटे चीले
WD| मंगलवार,अप्रैल 19, 2016
मोरधन साफ करें। एक घंटा पूर्व पानी में गला दीजिए। इसमें भीगी किशमिश, मसले उबले आलू, नमक, लालमिर्च पावडर मिलाइए। पानी की ...
मोरधन चावल का फलाहारी उपमा
WD| शुक्रवार,अप्रैल 8, 2016
मोरधन चावल को धोकर मिक्सी में दरदरा पीस लें। कड़ाही में घी या तेल (जो चाहें) डालें। जब तेल गरम हो जाए तो उसमें सौंफ व ...
चटपटे नमकीन फलाहारी कुट्टू चॉप्स
WD| शुक्रवार,अप्रैल 8, 2016
कुट्टू के आटे में एक-चौथाई चम्मच नमक डालकर आटा गूंथ लें। हरा धनिया, हरी मिर्च बारीक काट लें, आलू मैश करें। इसमें काजू ...
फलाहारी व्यंजन : लाजवाब साबूदाना पेटिस
WD| बुधवार,अप्रैल 6, 2016
सामग्री : 1 कटोरी साबूदाना, आधी कटोरी मूंगफली, 2 आलू (उबले हए), हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, लालमिर्च, साबुत ...